【作者】 文_黃采薇/旅讀中國 圖_黃采薇/旅讀中國、視覺中國、中新社
2021年1月號 第107期
2021-01-06
架起騰訊帝國：馬化騰
一九九八年，年方廿七的年輕工程師馬化騰離開工作了五年的公司，和四位朋友一起創立了騰訊科技，次年二月，第一款產品OICQ上線。
OICQ的靈感來自當時已經頗有名氣的即時通訊軟體ICQ，馬化騰最先的計畫是以此提供一項透過B.B. Call的網路服務，可以銷售給其他公司，無奈沒有人對他的想法感興趣，OICQ上線沒幾個月後，又被ICQ的母公司美國線上被告侵權，不得以改名為QQ。
沒想到這款山寨味十足的軟體在年輕族群中傳播迅速，到了二〇〇二年，註冊人數已經破一億大關，並且馬化騰本人還自稱就是透過QQ在網路上認識了現在的老婆，見面後進而交往結婚，令廣大網友羨慕至極。
但馬化騰身上甩不掉的標籤，則是騰訊早期抄襲痕跡明顯。除了前述的ICQ，旗下產品先後山寨了包括但不限於Picasa、開心農場、UC Talk等數十家應用。騰訊抄襲淘寶做出了「拍拍網」，引發連馬雲下場吐槽：「現在騰訊拍拍網最大的問題就是沒有創新，所有的東西都是抄來的。」而馬化騰本人面對指謫則顯得雲淡風輕，他說，抄可以理解成學習，是一種吸收，是一種取長補短。
另一個八卦則是馬化騰二〇一〇年時曾出現在深圳市政府住房補貼名單上，當時，他已經是中國知名科技富豪，身價將近三百億人民幣，卻還來跟普通人搶每月三千的住房補貼，顯得特別不地道。加上馬化騰自稱「家庭背景普通」，引發網友群嘲──馬爸爸明明是國企高管，厚實家底肯定為創業初期的馬化騰提供了後盾。不過批評歸批評，騰訊不斷自我優化、及時反饋的高戰鬥力確實為市場上罕見，這大概也是騰訊之所以為今日騰訊的根本原因了。
遊戲人間的才子：蔡瀾
名列香港四大才子之林，蔡瀾一生的閱歷都寫在臉上：一個大寫的「爽」字。他的才氣縱橫、他的風流好色、他的行萬里路、他遍嘗天下──爽，實在是太爽了。
一個例子可以說明蔡瀾活色生香又生猛勁爆的人生。一九八九年，好友倪匡愛上了一個夜總會的媽媽桑，為了親近佳人，蔡瀾和黃霑每週陪著倪匡逗留夜總會逗女孩開心。幾次之後三人便想，與其自己花錢娛樂別人，還不如把舞台搬上電視，聊些差不多的東西，還能掙到錢。
這遍是知名談話節目《今夜不設防》的由來。香港三大才子身著西裝和明星一起癱坐在沙發上，抽煙、喝酒、爆粗口，一副遊戲人間的態度，對嘉賓提問大膽而露骨。林青霞在節目架不住拷問招供了和秦漢的戀情，張國榮酒精催化下自爆不為人知的私隱，三個字形容該節目和蔡瀾在其間的角色：勁、辣、猛！
一九八〇年代，蔡瀾即涉足寫作領域，內容以食記和遊記為主，一九九〇年代中期開始進軍餐飲界，推出包括「暴暴茶」、「粗茶館」以及「豬油撈飯」在內的多個餐飲品牌，又主持多個旅遊飲食節目，名氣大到二〇一一年中央電視台拍攝《舌尖上的中國》時，即便已經有頂級吃貨陳曉卿坐鎮擔任總導演，還是請來蔡瀾擔任總顧問，可說是把潮汕擅長商道又精於美味的雙重特質完美結合，過得爽歪歪。
但蔡瀾「食神」名號的含金量隨著近年代言越接越多，不斷下滑。至少在深圳，我幾乎每年都見到新開餐廳要不由蔡瀾擔任顧問，就是受到蔡瀾力薦，而根據親嘗過友人的評價，這些餐廳價格高是高，味道就一言難盡了。久而久之，這張樂呵呵胖乎乎，充滿喜慶的臉以及他的簽名，逐漸從美食標籤轉變為排雷指南。這位生猛勁爆的潮汕人食記還是寫得很精采，不過他推薦的餐廳嘛，良心建議，聽聽就好。
