文、圖_ 台北福華大飯店
2024-11-13
想到過年，除了期待闔家團圓的溫馨時刻，「年菜」絕對是每個台灣家庭最重視的重頭戲！台北福華大飯店今年端出超強年菜陣容，不只延續40年的經典好味道，更首度推出限量抽獎活動，買年菜就有機會獲得價值百萬元的大獎，讓你整年都能享受五星級的奢華饗宴！
今年從11月14日開始至2025年1月24日，福華將推出多達70道由旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑和點心坊等餐廳精心研發的經典美味，滿足大家的味蕾！此外，今年福華更增添驚喜，以「百萬福星」抽獎活動回饋顧客。凡於活動期間購買年菜，不限金額即可參加抽獎，有機會享受彩虹座自助餐120天吃到飽，或贏取尊爵豪華套房住宿券，總價值高達百萬！此外，往年限量販售、熱銷上萬份的四十年常賣冠軍「紹興醉雞腿」今年更首次開放無限量供應，讓舊雨新知皆能一嚐經典美味。
五大名星餐廳聯手出擊！70道經典美味任君選擇
以江浙料理聞名的江南春，今年主打以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐的滿堂喜慶。「鴻運套餐」包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等八道菜品，當中新品「虎掌花膠燒烏參」，將有海中人蔘美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮，搭配傳統江浙手法製作的東坡肉，滿滿膠質與醍醐味在口中縈繞。「賜福套餐」中則有放滿六顆鮮美鮑魚的「干貝鮑魚燉黃金雞」，選用有金黃油脂、肉質Q彈鮮嫩的台東黃金雞，加入北海道干貝、金華火腿和豬腳等食材熬煮出濃郁湯頭，每一口都是精華。
江南春「鴻運套餐」以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐的滿堂喜慶。（台北福華大飯店提供）
粵菜餐廳珍珠坊今年主推「高陞套餐」，內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等八道海味山珍，另有老饕必買的「步步高升吉祥禮盒」，純手工製作、真材實料的臘味蘿蔔糕，加入高比例的港式乾腸和臘腸，無論油煎或清蒸都香氣十足。
珍珠坊「高陞套餐」內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦和御品珍膳雞燉翅等菜餚，售價15,888元。（台北福華大飯店提供）
如想在餐桌上品嚐懷舊台灣料理，擅長台菜復刻的蓬萊邨以經典熱賣的「懷舊菜尾一品鍋」為首，誠意推出「蓬萊排翅佛跳牆」、「紅蟳米糕」、「鳳眼栗子高昇排骨」和「干貝蟹肉長年菜」等十四品單點菜色，道道皆是圍爐宴席的上等美味料理。
蓬萊邨「富貴套餐」內含五福拼盤、XO醬時蔬龍蝦和蓬萊排翅佛跳牆等料理，售價16,888元。
福華人氣西餐廳麗香苑為迎接新年，帶來以創意東南亞料理為主題的「吉利套餐」南洋風味全新菜色，包含馬來西亞過年必吃的傳統料理「仁當烤全雞」、以新加坡菜式改良的「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」等，結合中西式調料及烹調手法激發不一樣的年味火花。
麗香苑「吉利套餐」今年推出全新菜色，結合東南亞食材及香料與西式料理手法變化創意。（台北福華大飯店提供）
最後還有點心坊的年節禮盒，「迎春納福牛軋糖禮盒」中的新口味「芝麻松子果仁」以高單價的松子和綜合穀物低溫烤培，散發高雅堅果清香。「法式禮盒」則主推「紅絲絨草莓蛋糕」和「焦糖海鹽芒果蛋糕」兩款新品，使用七成的台灣在地食材，並以日本及法式手法烘培，呈現才出心裁的獨特「混血」風情。
點心坊今年推出「迎春納福牛軋糖禮盒」和「法式禮盒」兩款伴手禮，滿足中西式口味需求。（台北福華大飯店提供 ）
訂購資訊
預購期間：2023年11月14日至2024年1月24日
官網訂購：https://bit.ly/49NVbBS
預訂專線：02-2326-7423
