文_ 甘炤文/旅讀 圖_ The Apurva Kempinski Bali
2024-11-29
在環保與永續經營理念持續受到重視的當代，旅宿業和酒店品牌不再僅一味追求外觀硬體的奢華，卻也開始思考如何有效回饋在地，提昇自身與周邊環境脈絡的良好互動──其中，甫於十一月初榮膺ULTRAs大獎「最佳永續飯店」殊榮的峇里島阿普爾瓦凱賓斯基酒店（The Apurva Kempinski Bali），無疑是箇中值得學習的範式！
ULTRAs大獎係由全球酒店聯盟旗下GHA DISCOVERY忠誠度計劃的近三千萬會員票選產生，旨在表彰全球範圍內的頂尖酒店、目的地及航空業者；該盛會並由Ultratravel品牌主席Nick Perry主辦，是豪華旅遊業界每年最受矚目的活動之一，今年更選擇於英國倫敦拉開序幕。
回到得獎的理由上，由於峇里島阿普爾瓦凱賓斯基酒店的核心運營哲學圍繞著四大支柱開展，包括旅客體驗分析、美食、工藝以及文化，主事者並設法將這些理念融入永續發展策略，促使酒店在提供奢華服務的同時，將對環境與社會的影響降至最低。例如酒店同時實施多項環保舉措，包括廢棄物分層管理、運用屋頂空間開闢水耕花園、紅樹林種植計畫以及推廣電動車服務等。此外，酒店還經由永續農業、教育項目等內容賦能當地社區，積極履行其社會責任。
這樣的用心也體現在阿普爾瓦凱賓斯基酒店對待印尼文化的方式上，比方在空間設計方面，其靈感化用自滿者伯夷王國的建築風格，而每年定時舉辦的｢強大的印尼｣活動，更是透過一系列精彩紛呈的藝術內容，遙向當地源遠流長的傳統致敬，儼然成為酒店營運的一大出類拔萃的特色！
峇里島阿普爾瓦凱賓斯基酒店（The Apurva Kempinski Bali）
地址_Jl. Raya Nusa Dua Selatan lot 4, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361
電話_+62-3612-092-288
網站_www.kempinski.com/en/the-apurva-kempinski-bali
