文_張亞慈/ 旅讀 圖_ 陳育陞/ 旅讀
2025-04-08
源天然創辦人范逸嫻與羅永昌夫妻倆，從上海放棄高薪工作返鄉種田，在池上這片休耕30年又復耕12年的祖田，為了孩子的健康及未來，努力耕耘一片快樂健康、美好而質樸的土地。
台東池上的清晨總帶著露水的清甜，源天然創辦人之一的范逸嫻蹲在田埂邊，指尖輕撫著斗笠帽沿，宛若一幅法國印象派畫作。這片祖田，曾是丈夫羅永昌童年記憶裡滿天星星、遍地螢火蟲的童趣之地。
范逸嫻小檔案
國立臺北大學企管碩士畢業，曾任上海85度C團購副理、聯合通商電子商務公司業務經理，現為源天然共同創辦人、台東縣農創協會理事長。源天然為全台首間獲國發基金天使計畫投資的稻米企業，以黑纖米榮獲比利時iTQi風味絕佳獎、Monde Selection金獎，並於疫情期間創立「微光集」文創食農市集，年吸引逾十萬人次。曾獲行政院女性創業菁英賽社會企業組佳作。
祖田裡長出的新希望
「剛回來時，到處是雜草，需要花很大的功夫整地。」范逸嫻微笑著回憶，當初一些朋友感到詫異，這對夫妻卻信念十足地做起返鄉青年、扮起現代農夫。看著孩子們在田間奔跑，過敏體質完全改善，讓他們更加相信：土地會呼應人們的真心。如今祖田在夫妻倆手中重獲生機，全是因為他們懷抱理念的自然農法耕作，關注環境永續並復育生態。夫妻倆還號召鄉民共生共營，擴大契作面積，對池上及周邊的生態和經濟環境起到帶領作用。范逸嫻說，台東池上是全台灣空氣品質最好的地方，與其在外流連發展，不如落葉歸根。除了先生的祖田，她手上還握有一項利器：那是父親給她的嫁妝，花了10年研發專利的黑纖米，就交到他們夫妻手上生產及推廣。
一碗黑纖米，三代人的祝福
屋裡飄出陣陣米香，范逸嫻掀開鍋蓋的瞬間，紫檀色的米粒在蒸氣中閃著珍珠般的光澤。「父親給的嫁妝，比金銀珠寶還珍貴，是無價之寶。」她舀起一勺黑纖米，細說這傳家寶的由來。
身為台大農藝學博士的父親范宗宸，長期從事研究與教學工作，管理全台灣4萬多個種子，耗時10年將台灣原生紫米與秈稻糙米雜交育種，研發出富含抗性澱粉的奇蹟稻種──由於結構為直鏈澱粉為主，故而粘性較低，吃起來不容易脹氣，且膳食纖維是白米的9倍多，能幫助排便順暢，抗性澱粉也比白米多3倍，不但更有飽足感，還能改變體內菌叢生態，促進新陳代謝；此外，黑纖米也富含青花素，有助調節生理機能。種種優點，讓黑纖米既有助於調整血糖，也不易生成體脂肪。
產後體重曾達68公斤的范逸嫻，是自家米的頭號擁護者。她當時每日認真吃黑纖米，還真的感受到身體的自然調節變化，「沒有刻意減重，腸胃卻越來越清爽了，連皮膚都透亮起來。」體重漸漸減了十餘公斤，外型幾乎年輕了十歲。而近期最讓她欣慰的是丈夫的轉變，曾經被三高困擾的羅永昌，過去總是忙著耕作、出貨等大小事，連好好吃自家米的時間都沒有，只是隨性地填飽三餐；近年，羅永昌終於開始享受到自家黑纖米的好處，瘦下十幾公斤，如今自然回到67公斤，挺拔身形常被誤認成大學生，顯得神清氣爽，身體的三高指數也全面回歸健康。
「一切源自天然」是范逸嫻與羅永昌創業的初衷
山豬媽媽的田間餐桌
月光灑在稻浪上的夜晚，范逸嫻的手機相簿總會亮起溫暖的微光。畫面裡，山豬媽媽帶著三隻圓滾滾的豬寶寶，規矩地沿著農田漫步。
「牠們知道這裡有專屬自助餐。」她得意展示山豬友善農法的成果──在稻田周邊種植地瓜作為款待，換取山豬家族繞道而行的溫柔默契，不會再破壞農地。范逸嫻一方面訝異於山豬媽媽的友善舉動，另一方面也貼心保守住山豬家庭的行蹤，以免獵人聽到山豬出現的風聲前來獵食。
這份與自然共存的智慧，在源天然的農田裡處處可見。取名為源天然，羅永昌的初衷就是一切源自天然，因此採用友善農法耕作，以第一道湧泉灌溉，無農藥、無化肥，使用有機肥料，並且用食物鏈防治自然蟲害，讓土地逐漸回歸最自然的生態環境。范逸嫻說，土地復育後可以看到大冠鷲、穿山甲，還有山羌等保育動物。
從泥土到星光：小農的品牌旅程
創業初期，范逸嫻夫婦經常天南地北地參加農會市集，當年知名度尚未展開時，還常被逛市集的路人質疑他們是否是正宗池上米。所幸，一家人團體行動，相互打氣，很快就能恢復戰力，並尋求打開市場的解決之道。
後來，源天然不斷參與政府舉辦的獎項，並申請補助。然而范逸嫻也坦言，縱使得獎無數，營業規模卻始終無法擴大，還得面對現代人習慣西方飲食、甚至誤認為「吃米會胖」的刻板印象，實在有些沮喪。疫情期間，銷售不穩，直到大通路商家樂福出現，才解決了困境。儘管原本彼此並不熟識，但由於源天然的理念與家樂福的食物銀行價值觀一致，於是獲選為家樂福的年節禮盒品項。團體訂單貨款一入帳，馬上穩定了當時財務上的不確定性，范逸嫻說，家樂福文教基金會執行長蘇小真是源天然的貴人，她心存感恩。
蘇小真勤於市場調研，不僅親自探訪台東池上，確認源天然的理念與耕作精神，還無私提供許多寶貴意見。例如建議把品牌特色放在最耀眼的位置──也就是范逸嫻父親的專利研發，因此，源天然將范宗宸的照片直接放在黑纖米的外包裝上，以凸顯源天然不是一般的池上米，而是經由專家研發、具權威性的專利池上米。
緊接著，源天然的獨特食農精神也獲得全聯福利社的青睞，獲得訂單，有了全台的穩定銷售管道。於是，夫妻倆成立了自己的碾米廠，就近完成碾米及產品包裝，讓生產鏈更加完整。
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↑源天然擁有自家的碾米廠可就近完成生產包裝流程
微光集：土地的心跳聲
由於和鄰近農人打成一片，也逐漸熟識政府單位，在無心插柳之下，范逸嫻創辦了台東市創意市集「微光集」。市集的理念敘述著：「再微小，聚集在一起，也能發光。」這清楚訴說了范逸嫻的心聲，她說市集規矩只有兩條：一定要台東血統、文創品得有手作靈魂。為此，她還曾經拒絕了網美攤商的批發飾品，「我們賣的不是商品，而是土地的心聲。」
這道微光深得人心，不但受到主辦方歡迎，年年獲邀繼續舉辦，甚至不斷擴散到其他縣市，將台東在地文化輸送全台。范逸嫻笑說，在新竹舉辦的微光集最受竹科新貴喜愛，除了美食、手作、還有現場音樂及創意調酒，「誰說吃得健康一定要犧牲美味？創意手作又何必揚棄時尚品味？」
因為真心，守護著最單純的念頭，竟獲得了市場上最大的共鳴。
望著無邪的池上農田，保育動物一一大膽現身。這幅畫面，或許就是土地最原始也最美的模樣——人與萬物溫柔相守，生命與生命發自內心互相守護。而那一包包從台東走向世界的黑纖米，正將池上的日光與月色，釀成永續未來的希望種子。
一包包黑纖米裝著從台東走向世界的夢想
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張亞慈
政治大學廣播電視學系及英國李斯特大學碩士畢業，經歷影劇、消費生活、時尚精品和財經人物，訪過無數中外名人，以可親的文字，細膩的觀察，走進受訪者心中，歷任中時晚報撰述委員、非凡新聞週刊總編輯及Taiwan Tatler 創刊編輯長等。
