老爺｢粽｣口味！櫻桃鴨極致味蕾三重奏，就在端午｢老爺珍選霸王鴨腿粽禮盒｣

文_甘炤文/旅讀 圖_礁溪老爺酒店
2025-05-16

在時序緩緩滑入端午之前，一股誘人的粽香已然率先飄起──為迎接佳節，老爺酒店今此將聲名遠播的宜蘭櫻桃鴨幻化為三款風味各異、深長的粽品，並推出｢老爺珍選霸王鴨腿粽禮盒｣，為盛夏餐桌迴添豐盛又典雅的一筆！

由台菜名廚盧文祈主理研製，這款期間限定的禮盒內蘊三款匠心之作，粽品均選用台東池上糯米和在地珍饈、精心料理而成。其中，主打的「霸王鴨腿大和干貝粽」以整隻帶骨櫻桃鴨腿為食材，本身幾經數十味中藥醃製後油炸，復與日本干貝共同蒸煮，成果既溫潤又大器，彷彿要將蘭陽平原獨特的風土滋味緊緊包覆其中。

礁溪老爺酒店-霸王鴨腿大和干貝粽，整支帶骨鴨腿排入粽，搭配日本干貝及金黃松子果仁，海陸雙饗多重享受。圖/礁溪老爺提供

「櫻桃鴨鹹蛋黃干貝粽」則轉為鹹鮮調性，將自然農法培育的黃豆、紅土鴨蛋黃和干貝進行有機組合，開葉後但聞油香與米香彼此交錯，咀嚼之際就像夏日午後一陣海風滑掠過唇齒間，口感層次相對豐富；至於「胗寶貝花膠三杯鴨粽」，同樣別具一番風情，團隊以三杯醬汁滷煮鴨胗，佐以稠瀰花膠塊，濃郁的台味中斂藏著低調的奢華，更富有食補養顏之功。

礁溪老爺酒店-櫻桃鴨鹹蛋黃干貝粽，嚴選田野勤學黃豆，搭配鹹鴨蛋黃與干貝，堆疊出豐富口感。圖/礁溪老爺提供

礁溪老爺酒店-胗寶貝花膠三杯鴨粽，三杯風味滷製的鴨胗與富含膠質的花膠，獨特美味，齒頰留香。圖/礁溪老爺提供

除此之外，禮盒另附贈「三星蔥松子鴨油拌醬」一瓶，宜蘭蔥香、松子油脂與鴨香巧妙融合其間，無論拌飯、拌麵或蘸食粽米，無疑都能收束畫龍點睛之效──這不只是一盒應時當令的｢粽｣口味美食，更是一場關於節慶、土地與祝福的夏日饗宴！

礁溪老爺酒店-三星蔥松子鴨油拌醬，宜蘭三星蔥融合鴨油與松子，拌飯、拌麵或沾醬，令人回味無窮。圖/礁溪老爺提供

【資訊】霸王鴨腿粽禮盒線上訂購

網址_hotelroyals.com.tw/c6J6H

價格_NTD1880／盒

備註_三款粽品共計六顆，附贈拌醬一瓶，活動優惠至05/31，限量供應，售完為止。