文_胡志偉/ 旅讀 圖_教父牛排
2025-07-21
牛排教父鄧有癸主廚歷經十二年籌備， 將「教父牛排 Danny’s Steakhouse」品牌版圖拓展至五星級飯店！全新分店進駐台北漢來大飯店一樓，以挑高六公尺的空間、開放式廚房、沉浸式DJ 聲景音樂，以及全台獨賣Newport 乾式熟成牛排，攻佔南港經貿園區新興美食熱區。
大包廂以西餐廳少見的大圓桌設計，更增添彼此之間的互動、拉近用餐的距離。 ©教父牛排
最大亮點首推美國加州高端品牌Newport 乾式熟成牛排，經廿一至四十五天低溫熟成，肉質散發獨特堅果與奶油香氣。招牌肋眼牛排16oz 油花如大理石紋，入口柔嫩多汁；紐約客10oz 以濃郁肉香與焦脆外層擄獲老饕。平日午間則推出超值三道式套餐，賓客可輕鬆享受頂級牛排體驗。
牧場乾式熟成肋眼牛排，油花勻致，脂香迷人，奶油與堅果氣息在柔嫩口感間完美平衡。 ©教父牛排
另菜單巧妙融入台灣在地食材，主廚推薦菜色包括：美式經典烤洛克菲勒鮮蠔以東石鮮蚵取代進口生蠔，瓜仔肉派將傳統瓜仔融入法式肉派，又或甜點鹽麴鳳梨奶酪選用金鑽鳳梨搭配柚子醬，每道皆極盡挑動味蕾，並為餐點完美收尾。從國際嚴選肉品到台灣風土演繹，從氣派空間到聲光饗宴，教父牛排漢來店延續品牌一貫的極致追求，更升級為奢華打卡點及創意美食殿堂。無論約會、慶生或商務宴客，皆能在此找到專屬用餐的節奏。
做法繁複，前後歷時4天方能完成，扎實、香濃的瓜仔肉派搭著脆如餅乾的派皮入口，愈嚼愈香。 ©教父牛排
教父牛排Danny’s Steakhouse 漢來店
地址_ 台北漢來大飯店/ 台北市南港區經貿一路168 號1 樓 Building A
電話_(02) 2788-5656
時間_11:30-15:00、17:30-22:00
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