文_胡志偉/旅讀 圖_遠東SOGO百貨
2025-02-06
日本九州福岡市以其獨特的美食文化聞名，如博多拉麵和水炊鍋等，吸引無數饕客前往朝聖。如今，台灣的美食愛好者不必遠行，也能一嘗福岡的絕品甜點與特色食品！「SOGO福岡食品展」 將於2月3日至17日在遠東SOGO百貨台北忠孝館Fresh Mart 盛大登場，為期15天限定品嘗。這次福岡市政府攜手10大品牌，精選10款話題商品首度來台，為甜點控與健康飲食愛好者帶來一場難得的美食盛宴。
夢幻花朵銅鑼燒，限量70組搶先嘗鮮
本次展覽的最大亮點，非「Porte Bonheur博多銅鑼燒餡華」莫屬。這款由花藝師精心設計的銅鑼燒，外觀宛如盛開的花朵，每一片花瓣均手工製作，色彩來自天然蔬菜色素，不含防腐劑和人工色素。品嘗時，建議先單獨品嘗白餡的傳統和果子風味，再混合馬斯卡彭起司和堅果，體驗和果子與洋果子的獨特融合。2月7日至16日期間，台北西門索拉利亞西鐵飯店的早餐自助吧每日限量提供20份，供房客品嘗。
名廚監製！健康系可可冰淇淋與天使的戚風蛋糕
福岡美食不僅有視覺系甜點，也兼顧健康飲食趨勢。本次特別推薦兩款「健康系」甜點，其一由名廚藤春幸治監製的「山口油屋福太郎健食可可冰淇淋」不含白砂糖、雞蛋、小麥和乳製品，使用椰漿、豆渣粉和豆漿製作，口感濃郁且健康。另「MARIE天使的戚風蛋糕」則以九州產的小麥粉、雞蛋和牛奶製作，不含添加劑，即便冷凍後解凍，仍能保持濕潤鬆軟的口感，宛如棉花糖般入口即化。2月8日於現場提供試吃，記得提前卡位！
無麩質甜甜圈與多款福岡特色食品同步登場
展會期間，還有「TORIKAI CAFE無麩質檸檬伯爵茶甜甜圈」供選擇，這款甜甜圈不使用精製糖、小麥或任何添加劑，100%採用福岡產豆漿等植物性食材製作，微波加熱後即可享受新鮮出爐的美味。展會另提供其他福岡特色商品，如「PON Q PON綜合水果米香棒」、「yamataka shoyu柚子醋醬油」、「Langa Japan 瑪格麗特冷凍披薩」、「takeshige shoyu甘王草莓醋」和「糸島代代橙&柚子酒」等，讓台北市民在品嘗美食的同時，也能感受到福岡的獨特魅力。
福岡美食的魅力不限於其獨特口味，更在於其背後蘊含的文化與匠心。此次「SOGO福岡食品展」即是美食展示，更是文化交流。同期，部分常溫商品選在2月7日至9日在台北西門索拉利亞西鐵飯店大廳提供試吃與販售，無論是甜點愛好者或健康飲食追求者，這次福岡食品展都能一次滿足！
相關資訊：
- 遠東SOGO百貨Fresh Mart「福岡食品展」
- 時間：2025/2/3（週一）至2025/2/17（週一），共15天
- 地點：台北忠孝館B2F Fresh Mart
