文_旅讀編輯整理、圖 _阿里山賓館
2026-07-29
暑假想避開平地高溫，也不妨把阿里山旅行從日出、雲海與森林鐵路，延伸至部落文化與山林生態。阿里山賓館攜手嘉義在地旅行社推出「特富野部落體驗」，由鄒族族人帶領旅客認識愛玉生態，並安排採摘、搓洗愛玉籽等食農活動；館內則以麻油雞、牛肉麵等暖食回應高山早晚微涼的氣候，同步推出夏日長住優惠，讓旅人放慢腳步，從山林、部落到餐桌，認識阿里山不同於觀光景點的一面。
阿里山賓館推前「特富野部落農夫森活」專案，由鄒族人領路導覽愛玉生態。阿里山賓館提供(愛玉農授權)
為迎接即將到來的父親節，阿里山賓館特別規劃適合親子同遊的部落生態體驗行程。
阿里山除了森林鐵路、日出與雲海外，也保留了部落文化與山林生活的脈絡。阿里山賓館再次與嘉義在地旅行社合作，推出「特富野部落一日農夫森活」體驗，由鄒族族人領路走入山林，介紹當地植物、生態環境及部落生活。
22°C森林微涼食刻-麻油雞選用老薑、黑麻油烹製，感受「暖而不燥、香而不膩」獨特滋味。阿里山賓館提供
行程以阿里山常見的愛玉為主題，旅客可透過採摘與搓洗愛玉籽等活動，了解愛玉從山林採集、處理到成為餐桌甜品的過程。親手揉洗愛玉籽，不只是製作一碗消暑點心，也能從中認識山區農業如何依循環境發展，以及部落居民與土地之間的關係。
相較只在景點停留拍照，這類由在地族人帶領的行程，將自然觀察、食農教育與部落文化串聯起來，也讓親子旅客能在實際操作中理解阿里山的生活方式。結束部落體驗後，旅客可返回阿里山賓館，欣賞山區傍晚的雲霧與晚霞。
22°C森林微涼食刻-炎夏追求沁涼同時，來上一碗特製的人氣暖食牛肉麵暖心又暖胃。阿里山賓館提供
阿里山夏季平均氣候較平地涼爽，早晚更常感受到山區涼意。阿里山賓館大廳咖啡以「22°C森林微涼食刻」為主題，讓旅客在山嵐、森林與窗景之間，品嘗適合高山氣候的暖食。
餐點包括以老薑與黑麻油烹煮的麻油雞，透過薑香與麻油香氣增添暖意；另有熱騰騰的牛肉麵，提供旅客在健行、部落參訪或戶外活動後較為飽足的餐食選擇。
將暖食安排在盛夏看似反差，卻貼近高山早晚溫差較大的旅行情境。旅客在白天走進山林，傍晚返回飯店後，以一碗熱食轉換旅行節奏，也成為阿里山夏季餐桌的一種風景。
盛夏，入住阿里山賓館絕美窗景60坪尊爵套房，仿如置身鄒族山之中。夏日長住專案，續住第三晚起享8折優惠。照片:阿里山賓館提供。
夏日長住阿里山 第三晚起享優惠
為鼓勵旅客延長停留時間，阿里山賓館自即日起至9月23日推出夏日長住專案，連續入住第三晚起享8折優惠。
透過較長的住宿安排，旅客不必將日出、森林步道、部落體驗與餐飲行程壓縮在短時間內，而能依照山區天候與自己的步調安排行程。白天走訪特富野部落、認識愛玉與山林生態，傍晚回到飯店欣賞雲霧與晚霞，再留一晚等待隔日晨光，讓阿里山旅行從景點巡禮，轉為更完整的高山生活體驗。
