當航行本身成為度假：意鉑三號從主廚餐桌到海上康養，重新安排船上時光

文_旅讀編輯整理 圖_Petrie PR Hong Kong
2026-08-12

把旅行回憶帶上餐桌，在海上做皮拉提斯、跑步，或打一場板式網球；航向下一座港口以前，船上的時間也可以是旅行本身。Explora Journeys旗下意鉑三號（EXPLORA III）進一步擴充餐飲、康養與休閒體驗，從依旅客喜好設計的主廚餐桌、收藏近350款葡萄酒的品酒閣，到音療、健身與戶外運動空間，讓長時間航行多了不同的生活節奏。

意鉑三號於2026年8月1日在巴塞隆納舉行官方命名典禮，並於8月3日啟程前往里斯本，展開七晚首航。相較品牌旗下意鉑一號與意鉑二號，新船船身加長19.2公尺；官方資料指出，每名旅客可享有19.5平方公尺公共活動空間，增加的尺度也延伸至餐飲、康養、泳池與住宿等船上生活場域。

把旅行回憶帶上餐桌　海上的一餐也與航程有關

意鉑三號新增的 The Cellar 品酒閣收藏近350款葡萄酒，除了世界經典產區，也納入英國、日本、黎巴嫩及羅馬尼亞等地酒款，並搭配桌邊現切熟成肉品與魚子醬。其中還包括歌手 Sting 旗下 Il Palagio 酒莊的三款限量珍藏酒，每款限量100瓶並附有親筆簽名。

比起單純增加餐飲選擇，The Chef’s Table 主廚餐桌更直接把「旅行」帶進用餐體驗。菜單、餐酒搭配與用餐主題，可依旅客喜好、旅行回憶及當地時令食材調整，讓餐桌不只是航程中的一頓飯，也有機會成為旅程記憶的一部分。

另一頭，The Conservatory 海岸俱樂部則把用餐場景移到泳池畔。空間緊鄰配備可伸縮玻璃天幕的 The Conservatory 泳池，提供地中海料理、手工可麗餅、義式冰淇淋及無酒精特調，讓船上的餐飲從正式餐桌延伸到更輕鬆的休閒時段。

音療、皮拉提斯到板式網球　長航程也能動起來

如果餐桌負責味覺，重新規劃的 Ocean Wellness 則把運動與放鬆帶進航海日常。

位於第五層的康養空間整合水療、健身與身體活動，設有 Sava 音療艙、Technogym Sandstone 系列健身器材與 Reform 系列皮拉提斯設備，戶外則規劃加長跑道及板式網球場。旅客可以依當天狀態選擇音療、水療、健身、跑步或球類活動，而非將海上康養單純等同於 SPA。

意鉑三號正式首航之前，品牌全球大使 Jannik Sinner 也曾參與序章航程，並為新設的板式網球場主持揭幕。相較靜態休憩，跑步、皮拉提斯與球類運動的加入，也讓長時間待在船上的生活多了一種主動安排身體節奏的方式。

不急著抵達下一站　船上也有值得停留的地方

除了餐飲與運動，意鉑三號也將增加的船體空間運用在日常停留場域。重新設計的大堂以西西里 Perlato di Sicilia 大理石與 Sahara Noir 黑色大理石構成雙層挑高空間，上方懸掛由 Murano 工匠手工吹製的 Venini 訂製吊燈；船上另有重新規劃的 Crema Café、The Conservatory 泳池，以及與 Clarendon Fine Art 合作的藝廊空間。

住宿則延續住宅式設計概念。船上設有兩間面積各315平方公尺的至尊主人府邸（Owner’s Residences），其中新增、位於第七層的一間由建築師兼設計師 Patricia Urquiola 操刀，設有私人蒸氣室，以及附按摩浴池的私人露台。

這些空間未必都需要被排進「行程」。喝杯咖啡、游泳、看看藝術作品，或單純在露台與公共空間停留，都構成航行期間的日常；當港口之間相隔數個小時甚至一整天，如何度過這段時間，也成了郵輪旅程本身的一部分。

意鉑三號同時也是 Explora Journeys 艦隊首艘採用液化天然氣（LNG）作為動力的郵輪，並配置岸電連接系統，可在具備相關基礎設施的港口停泊時接駁岸上電網；船舶亦具備未來使用生物液化天然氣及合成液化天然氣等替代燃料的能力。這項技術更新在此次新船亮相中占有一席之地，但對旅客而言，更直接可感受到的變化，仍落在每日吃飯、活動與休息的方式上。

完成巴塞隆納命名後，意鉑三號已於8月3日展開首航；首航季度規劃航行北歐、冰島、格陵蘭及北美等地。目的地依舊是郵輪旅行的重要理由，但在抵達下一座港口以前，一頓餐、一場運動，甚至找個位置坐下來看海，也可以成為旅程裡值得留下來的時間。