【作者】 文_劉庭安 圖_尚格酒業
2019-11-29
【DALMORE大摩 至高。探所】即將於台北101大樓的最高頂層，打造全台首創至高威士忌天際品酩會，從12月2日至12月15日，精心設計三段豪華旅程，沈浸在無與倫比的體驗中，淬鍊歲月時光之精華，品味大摩老酒銀行的極致珍稀，攜手國際頂尖米其林星級名廚Paul Lee和Long Xiong合作，打造舌尖上的超凡美味，邀請酒迷與收藏酩家在台灣至高之處，探索One of Life’s Privilege的秘密。
頂尖星級名廚強強聯手，品味餐酒邂逅的絕美瞬間
先前大摩天才首席釀酒師理查‧派特森（Richard Paterson）與榮獲米其林三星Osteria Francescana餐廳主廚馬西莫‧博圖拉（Massimo Bottura）跨界共創世界唯一珍稀酒款「大摩 L’Anima 49年」，在蘇富比進行拍賣並結合公益議題，可謂是藏家們的夢幻逸品。此次，大摩再創經典，攜手國內兩大米其林星級名廚，以絕妙創意與精巧手工，打造珍饌佳餚與頂級酒款的絕美交織。這場饗宴邀請到以高超烹調技法、擁有多元料理風格，於今年摘下米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee的主廚Paul Lee，與曾榮獲米其林一星、亞洲五十大餐廳Mume三位創始主廚之一，目前同時擔任Le Blanc、Salt & Stone兩家餐廳的行政主廚Long Xiong共同合作，與大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌完美融合設計星級創作料理，精巧搭配世界級尊貴威士忌和星級美饌，展現出全新風貌。
三段奢華旅程 揭密「老酒銀行」極致工藝
威士忌界的珍稀傳奇──大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌，專注追求最高境界的品酩體驗。品牌奠基於難以超脫的遠見與至臻工藝的堅持，釀造出層次豐富、香郁醇厚的極致酒體，經過與首席天才釀酒師理查‧派特森（Richard Paterson）親手挑選珍貴橡木桶的歲月洗禮，創造出大摩一言難盡的深邃玄妙。【DALMORE大摩 至高。探所】特別設計三段奢華旅程，分別為超越天際至高點的尊爵頭等艙、象徵大摩品牌精神卓絕非凡的傳奇俱樂部、以及充滿各色大摩高年份頂級威士忌的老酒銀行(流金時光庫)，【DALMORE大摩 至高。探所】邀請大家一同踏上旅程，探索世界絕頂威士忌的動人傳說。
品酩酒款：
– 大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
– 大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
– 大摩亞歷山大三世紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌
– 大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌
＊每場次參與來賓均有機會贏得品酩大摩35年大師典藏單一麥芽蘇格蘭威士忌的珍貴時刻
報名場次時間：12/6(五) – 12/15(日)
平日晚場：19:30-21:00
週末全天場次：11:00-12:30、13:30-15:00、16:00-17:30、19:30-21:00
地點：台北市信義區信義路5段7號101樓 – 101觀景台
即日起，期間限定ACCUPASS報名體驗，名額珍貴且極少，預約售馨為止。
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