【作者】 文、圖＿香港旅遊發展局
2020-10-12
建築，不只是城市的地標，更是時代生活的記憶。在香港的高樓大廈間，不少特色建築隱身街巷，紀錄歲月足跡，其中低矮而堅固的唐樓更是香港城市風貌的一部分，這些唐樓大多帶有典型的圓柱門廊，一樓為店面，店前有騎樓帶有遮蔽，能擋雨防曬，樓上則是住家。隨著時代演進，舊建築的價值與意義重新被定義，透過創新的保育及活化，這些保留著經典工藝與時代故事的舊建築被視為文化瑰寶。戰前騎樓式唐樓群變身創意文化商場、舊屋翻新成為色彩繽紛的建築群，甚至老當鋪都成了時尚美食熱點，滿載香港歷史意義的建築物重獲新生，成為最潮的文青打卡熱點。
隨著全球旅遊的暫停，深度的「主題式旅遊」為未來的多元化旅遊注入新形態。現在不妨先筆記下來，透過文字及圖片走入香港的老唐樓尋找新趣味，以下盤點五大香港最具風味的唐樓古蹟建築，讓旅客流連在磚瓦間穿越時空，品味一趟香港獨特的建築美學。
最新復古文創商場 – 618上海街
位於旺角的「618上海街」是去年底全新開幕的文創商場，由14棟20至40年代的唐樓所改建，保留了獨有的騎樓景觀、花崗岩圓柱、陽台設計、木質拱門等，復古承新的獨特風貌，儼然成為時下香港文青的朝聖之地，「618上海街」外觀看似牆垣斑駁，內裝卻時髦復古，穿梭其間猶如化身時空旅人漫遊今昔。最值得細細欣賞的是支撐整排騎樓的13條圓形麻石柱，全部均以花崗岩建成，並依原貌保留下來，沒有加上新的修飾，上面刻寫著昔日唐樓店名，反映出當時上海街繁盛的景象。
為了保留社區文化，「618上海街」在重新活化修復後，邀請了多位香港在地藝術家在商場內創作了好幾幅大型壁畫重現昔日上海街的民生百態，不論是原樣的唐樓風光、街坊生活日常、路邊的雪糕攤販或是琳瑯滿目的招牌，都為這歷史建築的老靈魂增添了新時代藝術美學，另外唐樓地下的花磚亦重鋪上牆壁，讓大家可以繼續欣賞花磚、地磚的獨特花紋，每一角落都是文青打卡位！
整個商場也網羅了許多香港本地創意風格小店，各自擁有獨一無二的面貌及溫度，充滿舊建築新文化的共融感。例如充滿復古文化的「美華氏」銷售各式各樣獨一無二的古著服飾，於任一牆面或角落停留，都能瞬間捕捉復古味滿點的相片；「文化屋雜貨店」則是名符其實的懷舊雜貨店，售賣包括衣物、飾品、背包、文具用品等，貨品琳瑯滿目，最適合大家來尋寶！「黑地」則是一家文青風格的日常用品選物店，販售實用而不過時的舊設計，像是港味十足的駱駝牌溫水壺、公雞碗、萬夀無彊杯具等，在這裡都可以找到。
五顏六色 – 藍屋建築群
以外牆顏色命名的藍屋、黃屋和橙屋，統稱為藍屋建築群，是了解老香港生活文化的好去處，為灣仔增添一處亮麗色彩。改裝後的藍屋建築群保留了唐樓建築特色，因而獲得「聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護獎」的最高榮譽。其中四層樓高的藍屋，據說是因為當年翻新時只剩下藍色油漆，搶眼的藍屋因而誕生，而從外牆延伸出一個個懸挑陽台別有情趣，讓外人能從中一探住客們的唐樓生活。
藍屋是香港一級歷史古蹟，曾經是灣仔區內唯一的英文學校「一中書院」、黃飛鴻徒弟林世榮姪兒開辦的武館，甚至是供奉「神醫華陀」的廟宇，若想進一步瞭解彩色唐樓的百年歷史，不妨走訪位於一樓的香港故事館，這間小型民間博物館致力於保育灣仔在地文化，經常舉辦社區導覽文化活動，像是電影放映、藝術展覽、音樂會或者各種DIY活動，在這裡還可以找到許多有趣的老香港生活物品，領略過往的質樸魅力。
老當鋪變身華麗時尚美食餐廳 – 和昌大押
座落於灣仔莊士敦道上的和昌大押，由四棟高窄長形的唐樓連成一排，是現時少數留存的相連陽台長廊式樓宇。前身是老當鋪的和昌大押已有逾百年歷史，建築物以木為基本結構，牆由磚砌成，地板由木鋪成，樓底高，設有採光井，這些唐樓常見的設計元素，經過保存及活化後，變身成為時尚的英式酒吧及餐廳。餐廳內部裝修古色古香，木傢俬、吊燈、皮沙發等充滿濃濃懷舊古典味，將古蹟與餐廳融合得洽到好處。最有特色的二樓相連的走廊露台，客人可以一邊享受美食，一邊欣賞叮叮車駛過的街道風光，感受中西融合的情懷。
最經典的中西融合建築 – 雷生春堂
坐落於繁華旺角周邊的雷生春堂，是一棟具有古典歐洲建築特色的四層唐樓，騎樓式弧形外觀及頂樓嵌有雷生春店號的石匾，位在車水馬龍中十分亮眼。這棟優雅的建築由本地商人雷亮於1931年建造，樓上原本是雷家的私人住所，樓下則是一間中醫正骨診所。在沒有冷氣機的年代，這種寬闊的唐樓露台能抵禦風雨及阻隔陽光，提供更多的室外通風空間，也提高了起居的舒適度。
雖然鄰近的舊建築物早已被拆除重建，但雷生春卻倖存了下來，於2012年由香港浸會大學經古蹟活化計劃，修復發展為集中醫保健服務、公共健康教育、歷史文化展覽於一身的「雷生春堂」。來到這裡除了欣賞建築外觀拍照打卡，別忘了到一樓小店買杯傳統涼茶，再去展覽廳走走，探知更多雷生春背後的歷史故事，最後再到頂樓的藥草花園休息一下，讓身心靈一次獲得沉靜及滿足。
老香港城市生活的真實寫照 – 永利街
永利街是香港上環一條小小的街道，位於上環必列者士街以南、樓梯街與城皇街之間，不仔細找很容易錯過，這裡共有九棟建於1960年代的唐樓，永利街路窄，一般只有居民出入，早年還可見到老鄰居坐在二手木椅閒聊，小朋友在街上捉迷藏。2010年永利街因為香港電影《歲月神偷》在取此景而聲名大噪，當年隨著電影熱潮，吸引了不少香港市民到永利街懷緬舊日情懷，電影在柏林影展得獎後，爭取完整保留街道的聲音增大，永利街最後也因此獲得重建保育的機會。直到現在，來到永利街，可看到在香港絕跡已久的事物，如：綠色的露台、門鈴和曬衣竿等，彷彿回到香港 60 年代的草根生活。
