【作者】 文、圖_國泰飯店觀光事業
2021-02-25
初春就以莓果酸甜好滋味，用心款待每個懂吃饕客。慕軒飯店1樓URBAN331威士忌酒吧，即日起推出『莓好時光雙人午茶』及2月限定『春晌花果特調套組』，餐食吸睛外觀立即成為手機先吃的打卡熱點！特別一提，酒吧於春節期間照常營業不打烊，最適合出外走春時與親友一同享用。
莓好時光下午茶 享粉紅迷人魔力
一走進URBAN331威士忌酒吧裡，即可感受到獨特的都會時尚風情，細膩沉穩的氛圍交織著敦南綠蔭大道的春日美景，愜意地坐享於優雅皮製沙發，同時享用美味餐點與飲品。今年春天選用當季盛產的苗栗大湖香水草莓，即日起至3月31日止推出『莓好時光 雙人午茶980元+10%』，幻化成粉色花園引領嬌客入園探索。以莓果為主角做成「優格莓果慕斯」，運用時下流行的希臘優格結合新鮮草莓，創造酸甜好滋味開啟味蕾。主廚推薦「紅梅荔枝烏龍茶泡芙」，以花蓮紅水烏龍茶製成帶有炭培氣息的泡芙，包裹草莓凝凍，吃起來清爽不膩口，巧搭荔枝酒打發的香緹奶油，賦予更豐富層次口感。還有會爆漿的「草莓冰淇淋棒棒糖」、「羅勒草莓搖籃」、「藍莓乳酪雙重奏」，與總匯三明治、現炸薯條及多款特色茶品或咖啡，在繁忙的都市裡也能享受悠閒的美好時刻。
2月限定 清新果香特調撞擊酸辣炸牛頰
針對新春期間想相約好友小酌的賓客，URBAN331酒吧於2月份限時供應『春晌花果特調套組450元+10%』，含兩杯調酒和一份搭酒鹹點。酒飲使用龍舌蘭界領頭品牌Patrón做為基底，外觀帶有東方韻味「大菊大利」以黃金烏龍茶調和晨光甘菊茶，靜謐中享口感強勁龍舌蘭與馥郁茶香完美交融。時令大湖草莓搭香甜李子酒打造「莓來運轉」，尾韻還帶有葡萄柚的淡雅果香。鹹食「米蘭人辣味裸麥炸牛頰」則以慶祝金牛年做為發想，用炸牛頰x牛角椒x牛角麵包片，創造「三牛一體」饒富趣味的創意料理，微酸辣風味最適合佐酒品嚐。
