【作者】 文_張慧萱 圖_Avoid Obvious Architects
2021-08-12
香港「K-FARM堅農圃」將農場搬進維多利亞港邊，讓城市孩童也能感受農事栽種之樂趣！
K-FARM堅農圃位於香港中西區堅尼地城中，鄰近維多利亞港沿岸，在栽種時不僅有綠色植物怡心，飄來的陣陣海味更如同走進大自然中美好。K-FARM堅農圃主旨注重教育價值、連結在地與智慧科技，配合在地特色，這座都市農場使用三種農業方式，分別為魚菜共生、水耕栽培與有機耕種，讓植物能在友善與健康的方式下生長。
都市農場也身兼教育的重大職責，除了藉由導覽瞭解植物基本性質外，也提供農耕體驗活動，讓民眾能透過親身觀察植物生長，並參與其成長過程，更加完善落實城市食農教育。不僅讓大人能有接觸自然的機會，也讓都會區孩童能以親身體驗的方式，學習自然法則與農夫生活。加上植物綠牆與農作架台的設計，就算是老人與肢體障礙者也能不彎腰輕鬆體驗農作。
K-FARM堅農圃場域也相當重視環境友善，建築本身是採用模塊化組裝，讓農場能因應搬遷需求，不再受限於傳統房屋概念。而在屋頂也裝置太陽能板，使用電力來源更友善環境的綠能。
K-FARM堅農圃建築設計中大量採用圓的概念，更加貼近生態循環理念。都市農場讓繁忙的香港大都會增添一層綠意，也顛覆過往農夫生活只能在鄉村實現的舊思維，使未來城市概念更近一步具體化。
