【精彩封面故事】老饕推坑之路:美食家嘗市集

【作者】
文_黃彥綾/企劃編輯 圖_有趣市集

2023年1月號 第131期
2023-01-04

 

炎炎夏日,一面將雙腳浸入冷水池,一面忙不迭地將啤酒美食送入口。這般快活場景不是發生在富豪的私人泳池派對,而是一場全民皆可同樂、由餐飲行銷品牌「Funtasty 有趣市集」主辦的市集活動。

 

二〇一七年,喜愛美食的資深廣告行銷人謝維智創辦「Funtasty 有趣餐飲行銷公司」。有感於臺灣有許多值得被看見的餐飲品牌,他與志同道合的夥伴利用多年累積的專業,策畫活動為其行銷,而「主題市集」正是團隊摸索後,發現最容易帶來效益的模式。

「不有趣,毋寧死。」是有趣市集最大的宗旨。話雖輕巧幽默,其中的期許卻飽含重量。當各地三天兩頭就有市集舉辦,「有趣市集」如何做出區別成了最重要的事。謝維智說,團隊每每策畫活動,總花費許多時間進行腦力激盪,上至主題風格,下至攤商盛放食物的容器,精雕每個細節只為呈現別具特色的市集體驗。

自此,一場場充滿創意的餐飲市集,占據眾人週末,進一步開啟大眾對市集的想像。他表示,活動結束後最有成就感的不是眾人當天賺了多少錢,而是聽聞攤商分享:「有顧客後來成為店裡的常客」,品牌成功吸納新客群。因此,儘管吃力不討好,「有趣市集」仍持續突破過往模式,未來他更希望將市集辦到國外,讓臺灣的餐飲品牌迎向國際視野。

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