【作者】
文、圖_旅讀
2023-02-10
江南過冬必吃美食，霜打青菜、三黃雞、手打年糕、醃鹹肉
都說江南氣候是冰火兩重天，百花爛漫，風和日麗的春季之後，是把人架在火上烤、鍋裡蒸的夏天；滿城桂花香，金風送爽的秋季之後，冬天入江南，又如墜冰窖，陰鬱濕冷凍入骨髓的氣候全無古人「晴西湖不如雨西湖，雨西湖不如雪西湖」的風雅。面對嚴冬江南人有過冬的美食—─霜凍青菜鮮甜欲滴、三黃土雞極肥極美、手打年糕Q彈、釀酒甜美、醃鹹肉清香，讓人妥妥貼貼，對嚴冬瞬間沒了脾氣。
※ 江南過冬的濕冷感覺有如台灣的超級寒流
※ 江南冬天美食—霜打青菜鮮甜欲滴
※ 江南冬天美食—三黃雞極肥極美
※ 江南冬天美食—手打年糕和釀酒
※ 江南冬天美食—醃鹹肉
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《雙打青菜》
企畫製作：《旅讀OR》
主 持 人：小晴天/資深廣播人
影像來源：旅讀、CTPphoto、中新社、視覺中國、全景影像
音樂來源：Motionelements
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