留戀檳城:檳城伴手禮首選推薦!

【作者】 鄺介文
文_鄺介文、張祐菁/旅讀 圖_陳育陞/旅讀

2023年8月號 第138期
2023-08-03

 

檳城小吃,往往讓人回國以後依然留香,還有什麼辦法可以直接打包「袋回」臺灣呢?那也只有採買伴手禮了。怕只怕還沒送禮,自己就先忍不住獨享!

 

白咖哩麵

多次登上泡麵達人「世界十大泡麵」榜單的白咖哩麵,恐怕連不知道檳城在哪裡的人都耳熟能詳了。混合參巴、咖哩、胡椒的濃郁奶味實在讓人愛不釋嘴。

購買處|各大超市均售

 

馬蹄酥

遠離世遺城區的普通民宅,老闆娘對於我們為了馬蹄酥專程造訪不無意外。店內品項多數手工生產,因而保存期限不長,送禮自用非得要打鐵趁熱呀!

順香餅家

地址|33, Jalan Kuantan, George Town

營業時間|9:00~17:00,週日公休

 

麻油

創立超過百年的義香餅家,儘管開了若干分店,品質口碑依然不墜,至今仍是檳城人的驕傲。各式福建糕餅之外,三款不同等級的麻油尤其是長青熱銷單品。

義香餅家

地址|95, Beach St, Georgetown

營業時間|9:00~18:00,週日公休

 

淡汶餅

淡汶餅像是沒有蛋黃的蛋黃酥,而馬蹄酥則是沒有老婆的老婆餅。經典老舖馨香餅家多年出產的淡汶餅,至今同獲觀光客與在地人青睞,實不簡單。

馨香餅家

地址|162A, Jalan Burma

營業時間|9:30~15:00,週日公休

 

果乾

榴槤山竹紅毛丹波羅蜜之外,檳城另有名產荳蔻。不過荳蔻一般不能單吃,多數作為香料或是醃成果乾。Jeruk Madu Pak Ali就有販售包括荳蔻在內的多種零嘴。

Jeruk Madu Pak Ali

地址|36 2, Lebuh Tamil, George Town

營業時間|9:00~17:00

 

沖泡飲品

除了街頭隨處可見的白咖啡廣告,拉茶與美祿同樣名列檳城必嘗三大飲品。尤有甚者,任選兩種混搭也能撞擊出新滋味,比如美祿加咖啡就成了「虎咬獅」。

購買處|各大超市均售

 

肉骨茶包

不懂料理,卻又想把肉骨茶原汁原味打包回家?索性來到中藥舖裡尋找配方。正和藥行不但有配到好的肉骨茶包,還有其餘煲湯素材,回家丟些青菜排骨下鍋,就能假裝自己是廚神!

正和藥行

地址|164B-C, Lebuh Campbell, George Town

營業時間|10:00~17:30,週日公休


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鄺介文
現任旅讀雜誌執行總編輯。

師大附中、政大中文系、臺大戲研所畢業,主修戲劇理論、戲曲編劇及表演。香港出生的臺北市民。曾獲臺北新北臺中宜蘭教育部香港青年等十數文學獎。

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更多內容請詳旅讀《檳城,榴槤忘返》
2023年8月號 第138期
https://www.orchina.net/product/442

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