知本老爺船歌餐廳華麗變身——歲末時節,臺東吃鍋暖胃的最好去處

【作者】文_陳鋒哲/旅讀 圖_老爺酒店集團

2023-11-28

 

位於知本風景區內的知本老爺酒店,今年迎來開幕三十一周年,下轄的船歌餐廳也進行重新裝潢,於日前隆重重啟──原本的空間搖身一變,為臺灣東岸帶來吃鍋新風尚!

深耕在地多年的知本老爺團隊,今此於推出鍋物之際,亦特別考量本土食材的運用與結合,因此共設計了四種湯底,分別是昆布番茄湯、日式壽喜燒、馬告豚骨和川香麻辣,當中既包含開鍋必備的基本款,亦不乏呈現原住民部落風味的獨特湯頭;在肉品蔬菜及副食方面,團隊同樣致力於和臺東本地的農漁牧產業合作,精心揀選優良食材,只為帶給顧客健康並滿足味蕾的饗宴。

如今,時序漸轉入冬,如果想在森林與日光的環抱下,與家人朋友暖胃補身,同時還要吃得安心,那麼幾經翻陳出新的船歌餐廳,將是旅人來訪臺東的不二之選!

船歌餐廳
地址_臺東縣卑南鄉龍泉路113巷23號
電話_(089)510-680 轉819或856

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