【作者】 文_未來市集、旅讀 圖_未來市集
2024-03-22
隨著環保意識的提升,人們越來越關注食品的來源與生產方式。2024年的首場《未來市集》便是一次為食品來源、環保意識、以及動物福利發聲的絕佳機會。本次活動不僅展示了一系列創新蔬食料理,還包含了二手拍賣、領養活動,以及豐富的文化體驗。這個週末,讓我們一起走進信義商圈的興雅路,探索這場別開生面的市集吧!
2024年3月23日至24日,信義商圈興雅路將迎來《未來市集》的熱鬧景象。從中西到亞洲料理,從甜點到環保商品,市集匯集了多元的攤位,旨在為參觀者提供一場味覺與視覺的盛宴,同時體現對環境的關懷與愛護。
蔬食料理的新風貌
蔬食不再只是素食,而是一種融合創意與味覺藝術的生活態度。《未來市集》邀請了多家知名餐廳共襄盛舉,為大家帶來前所未有的蔬食體驗。
金色三麥:以其創新的純蔬彈力蝦肉餅聞名,外酥內軟的獨特口感,絕對會讓你對蔬食有全新的認識。
泰維根 Thai Vegan: 呈現真正的泰式風味,從綠咖哩香米飯到酸辣海鮮湯米線,每一口都是對味覺的極致挑逗。
YACHE 韓式蔬食:提供韓式炒年糕與雜菜冬粉的雙重享受,讓你在濃郁與清爽之間自由切換。
港式料理與台式創新
港式與台式料理的融合與創新,讓蔬食的界限更加擴展,為大眾帶來更多選擇。
養心茶樓: 精選港式飲茶名菜,如橙汁芋蓮藕,乾炒牛河,以及前菜上海四喜烤麩,每一道都是精心調製,保證讓你愛不釋手。
NEO FOODS 新創肉: 專注於創新蔬食,推出的台式鹹蔬雞不僅外酥內嫩,更是美味與健康的完美結合。
甜點的誘惑
甜點總是讓人無法抗拒,本次市集也為大家準備了多款獨特且美味的蔬食甜品。
灑白甜:提供新鮮現做的招牌鮮奶麻糬,搭配特色花茶,讓人在甜蜜中感受到一絲清新。
ICE GYARU霜淇淋專門店:主打無麩質的燕麥奶霜淇淋,純素且健康,奶香四溢,滑順細膩。
環保的行動與實踐
《未來市集》不僅是味蕾的盛宴,更是一次環保實踐的機會,鼓勵大家用行動愛護地球。
Oolab 良杯製所: 提供時尚又環保的飲品杯,讓你在享受美味的同時,也能為環保出一份力。
闖關任務與環保餐具: 完成特定任務即有機會獲得環保餐具,讓參與者在享受美食的同時,也能減少一次性用品的使用。
領養不棄養
與《流浪動物花園》合作,提倡領養不棄養的理念,希望每一個生命都能找到溫暖的家。透過這次活動,我們不僅關注蔬食與環保,也將愛心延伸至動物福利,鼓勵大眾領養流浪動物,共同為它們創造更好的未來。
二手拍賣與文化活動
《未來市集》不僅有美食,還有文化的交流。這次的二手拍賣活動提供了一個絕佳的機會,讓大家能夠尋寶,同時重視環保和資源再利用。從時尚服飾到手作小物,各式各樣的商品都能在這裡找到,讓你的生活更加多彩。
透過《未來市集》這個平台,我們不僅能夠享受到美味的蔬食料理,更能體驗到豐富多樣的文化活動,同時實踐我們對環境的關懷。這不僅是一場市集,更是一次心靈的洗滌,讓我們在繁忙的都市生活中找到一片寧靜與美好。讓我們一起攜手參與,把對環境的愛帶回家,共創更美好的未來。
【INFO】
時間:03/23(六)~03/24(日) 12:00~20:00 未來市集
地點:信義商圈興雅路(新光三越 A4、Bellavita、微風信義中間)
官網:https://www.niusnews.com/event/futuremarket