【作者】 文_陳鋒哲/旅讀 圖_Popeyes
2024-04-19
連鎖速食潮牌Popeyes，繼去年進軍印度、法國、波蘭等新市場後，今年初更拓展版圖至哈薩克、紐西蘭與義大利。累積至今，在全球已開設超過四千間餐廳，遍佈近四十多個國家，已是全球規模最大的連鎖速食品牌之一。日前，Popeyes也宣布將在今年上半年，強勢登陸台灣，全台第一間分店就位在台北市中正區！
來自美國路易斯安那州，擁有五十年歷史的Popeyes，秉持「品質為先，不走捷徑」的精神，採用秘製肯瓊香料醃漬新鮮雞肉長達十二小時，主打純手工二十次裹製粉漿程序。其熱門商品「爽脆炸雞」，即傳承正統路易斯安那肯瓊風味，光是金黃色花式脆皮已讓人垂涎欲滴。
另一款人氣商品「布里歐雞腿堡」，以鮮嫩雞腿排結合奶香四溢的法式布里歐麵包，推出後火速在美國颳起現象級美食風暴，備受全球知名美食評論網、媒體、明星藝人讚譽。
Popeyes除了今年上半年於台北開設首店，更預計在年底前成功開拓五家分店。台灣民眾可以說已翹首期盼多時，預計今年在網路社群上，肯定會吹起一陣新的炸雞熱潮。
