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【2025青春光影西遊記】雲南祕境美食與文化探索

文、圖_郭宗翰、翁倩穎 摘錄_旅讀編輯整理  

2026-04-29

從彌勒的純樸,到昆明的海鷗,我又一次,把心留在了高原上。這一次,我沒有往最熱門的方向走。我去了很多人聽過卻不熟悉的地方——紅河州。沒有爆紅濾鏡,沒有排隊打卡。但走完之後,我反而更確定,這才是我會想再回來的雲南。

在紅河州走過一週

彌勒:溫柔得剛剛好
彌勒,它不是那種會在社群上突然爆紅的城市。沒有浮誇景色,沒有誇張標題。走進東風韻,紅磚砌成流線型的圓弧,沒有銳利的邊角,像是從土地裡自然長出來的。陽光照上去是溫暖的橘紅色,風一吹,整個園區都慢了下來。晚上到了可邑小鎮。篝火晚會開始時,火焰「轟」一聲升起,全場圍成一圈,大家手牽手跳舞,笑聲此起彼落。彌勒的美,是純樸,它讓人心生平靜。

蒙自:歷史有了重量
來到蒙自。若說前兩天是溫柔,那這一天是厚度。走進碧色寨滇越鐵路歷史文化公園,黃色法式小站立著,綠皮火車停在老月台旁。這裡是電影《芳華》的取景地。我站在月台上,突然覺得,歷史不是課本上的名詞,是有人在這等過人、送過人,在汽笛聲裡離開故鄉。

建水文廟。©郭宗翰、翁倩穎

建水:重新喜歡上讀書
走進建水文廟的瞬間,陽光穿過院落,落在大成殿前。祭祀儀式莊嚴卻不壓迫,雕刻細節精緻得令人驚歎。站在這裡,我覺得讀書真好。在建水紫陶街,我盯著工匠一刀一刻修坯,極慢、極專注。傍晚到建水雙龍橋。十七孔石橋橫跨水面,夕陽時分,橋影倒映在水中。那是很詩意的地方。

昆明:剛剛好的浪漫
在昆明,在下著雨的海埂大壩等雨停。風很大,人很少,我們靠幫路人拍照換來免費的海鷗飼料。冬天的紅嘴鷗飛滿天空,那畫面真的很療癒。牠們低空盤旋,偶爾停在欄杆上,眼神靈動。在昆明老街買了鮮花餅,真的好好吃,我甚至願意為了它再回來一次。

海埂大壩。©郭宗翰、翁倩穎

從大理到梅里雪山──把二○二六交給日照金山

大理:風花雪月的開始
沿著洱海騎了一個多小時的電瓶車。我在湖邊寄出一張明信片。如果有機會,我一定要來這裡旅居一段時間。晚上走進大理古城。夜色裡的古城燈光溫暖,人群不擁擠卻熱鬧。每天夜裡都有少數民族圍著篝火跳舞。鼓聲一下下敲進空氣裡,不急不躁。

三月街:最真實的大理
很幸運,我們碰上了一個月只有四次的三月街。蒼山腳下,延續千年的白族盛會。烤得焦香的乳扇在鐵架上滋滋作響,罐罐烤奶冒著白煙,喜洲粑粑剛出爐時的酥脆聲幾乎能聽見。涼雞米線的酸辣味、野生菌的清香撲面而來。手工扎染一匹匹垂掛著,竹編籃子整齊排開,草藥、鮮花、水果琳瑯滿目,價格樸實得令人驚喜。

香格里拉:雪落古城
沒候補到玉龍雪山的票,帶著一點遺憾,我們前往香格里拉。入住獨克宗古城時,天空正下著小雪。雪花落在木屋屋簷上、石板路上,整座城像被調成靜音模式。傍晚登上龜山公園。世界最大的轉經筒在夕陽下閃著金光,需要十幾個人合力才能推動。

香格里拉龜山公園轉經筒。©郭宗翰、翁倩穎

梅里雪山:新年的第一道光
凌晨四點出發,前往梅里雪山。山路顛簸,冷風刺骨。沒有光害的高山,連手機都能拍到銀河。抵達觀景點時天仍漆黑。前幾天的人都沒看到日照金山。我們在車裡靜靜等,天色從深藍轉為灰白。突然,第一束光照到山腳,雪峰從銀色轉為粉色,再慢慢鍍上一層金。那一刻,所有人都安靜了,像是神明撒下碎金。我們渺小如塵,卻成為見證者。
二○二五的最後一段路,在高原上走完。二○二六的第一道光,落在雪山上,也落在我們身上。

梅里雪山日照金山©郭宗翰、翁倩穎

西雙版納

曼聽公園:南洋味的慢步
我們來到曼聽公園。金色的佛塔在陽光下閃著光,棕櫚樹高高聳立,傣族風格建築隨處可見,每個角落都像是泰北清邁的某個小街道。晚上,直奔星光夜市。燈光一亮,傣服租借、傣味燒烤、巴拉達餅、鮮榨水果、昆蟲攤……空氣裡充滿孜然、香茅與熱帶水果的味道。

基諾山雨林:真正的熱帶體驗
清晨,我們穿上雨鞋,踏進真正的熱帶雨林。竹筏漂流、叢林射箭、高空鞦韆、石頭彩繪,每個環節都刺激又好玩。雖然這種體驗型遊玩有些觀光感,但雨林本身的濃密與生機,是任何照片都捕捉不到的。最瘋狂的一刻——吃螞蟻。沒錯,是活抓、現吃。螞蟻一入口,酸到直竄鼻腔,那是純粹的蟻酸味。我當場懷疑人生,但又覺得:「好吧,這輩子至少試過一次。」

基諾山雨林徒步。©郭宗翰、翁倩穎

傣族園與潑水節:三秒全濕的快樂
第三天,來到傣族園。潑水節活動讓人完全忘掉形象。倒數三秒,三、二、一!下一秒,全身濕透。水桶、水槍、臉盆齊發,眼睛根本睜不開,隱形眼鏡漂移,笑到不行,這是一種完全放下形象的快樂。

傣族園潑水節。©郭宗翰、翁倩穎

夜市宇宙:昆蟲、傣服與五十八元的幸福
我們再度回到星光夜市,挑戰了昆蟲宴——蠍子、竹蟲、蟋蟀,炸到酥脆,其實比想像中好吃。然後租傣服,兩人一百五十元人民幣,還送拍照服務。人多到排隊,但成片效果驚艷。最後一定要做的事——傣式按摩。五十八元人民幣,洗頭、護膚、按摩全包,爽到無法言喻。

西雙版納昆蟲宴©郭宗翰、翁倩穎

傣服體驗。©郭宗翰、翁倩穎

旅行心得:旅行的意義不是完美

從彌勒的慢,到蒙自的厚重,到建水的精細,到昆明的浪漫;從大理的風花雪月,到麗江的雪山古鎮,到香格里拉的信仰、梅里雪山的光,再到西雙版納的熱帶宇宙、雨林尖叫、潑水失控。這趟雲南之旅,不只是風景,是慢下來,是翻山,是喘息,是等待,是看見光。它有歷史的厚度,有高原的寂靜,有雪山的震撼,有熱帶的瘋狂。旅行的意義不是完美,而是那些「笑瘋了、尖叫了、流汗了、感動了」的瞬間。這些瞬間,會留在心裡,久久不散。

旅遊攻略與行程推薦

【紅河州人文路線】

東風韻|位於彌勒,以紅磚建築與充滿想像力的藝術設計聞名。建議安排一至二小時參觀,下午光線較柔和,拍照效果最好。
碧色寨滇越鐵路歷史文化公園|重要歷史車站,保留許多法式殖民時期建築與鐵道設施,也曾是電影《芳華》的拍攝地。建議早上或傍晚前往,人潮較少,拍照效果也更好。
建水文廟|大陸南方規模最大文廟之一,始建於元代,建築氣勢宏偉,保存完整。建議安排約一小時參觀,欣賞建築細節與歷史文化。
建水雙龍橋|雲南著名古橋,擁有十七個橋孔,橋身橫跨河面,造型優美。最佳時間為日落前後,是拍攝風景照片的好時機。

【滇西經典雪山路線】

洱海|大理最著名的自然景觀之一,湖面寬廣,四周環繞蒼山與村落。建議租電動車環湖,較省體力且能自由停下拍照。
束河古鎮|麗江較安靜的古鎮,相比麗江古城商業化程度較低,保留了更多原始的納西族生活氛圍。
獨克宗古城|香格里拉歷史最悠久的藏族古城,最著名的巨大轉經筒,需多人一起推動。晚上燈光亮起後古城氣氛更好。
普達措國家公園|第一批國家公園級自然保護區之一,擁有高山湖泊、森林與草原等多種自然景觀。建議預留半天至一天時間,穿著保暖衣物並注意高原氣候。
梅里雪山|雲南最神聖的雪山,其中卡瓦格博峰至今仍未被成功登頂。冬季清晨若天氣晴朗,可以看到壯觀的「日照金山」景象。

【西雙版納熱帶雨林路線】

曼聽公園|西雙版納歷史最悠久的公園之一,曾是傣族王室的御花園,熱帶植物與佛教建築,帶有濃厚的東南亞氣息。建議做好防曬。
星光夜市|西雙版納最熱鬧的夜市,位於告莊西雙景區。晚上七點後最熱鬧,可以嘗試傣味燒烤與各種特色小吃。
基諾山雨林徒步|遊客能進入熱帶雨林,體驗竹筏、鞦韆、射箭等,也能瞭解基諾族文化與雨林生態。建議穿防滑鞋/雨鞋,帶防蚊用品。
傣族園|由多個傣族村寨組成,是展示傣族文化與生活方式的景區,固定舉行潑水節體驗。建議準備替換衣物與防水袋。
野象谷|著名的自然保護區,主要保護亞洲象棲息地。是否能看到野象取決於運氣,建議保持耐心並遵守景區規定。


藏區傳說──若能見到神山全貌,便是有緣之人,會幸運一整年。
我不知道幸運會不會來,但我知道,那天早晨,我是真的敬畏自然。

— 郭宗翰、翁倩穎


旅人介紹

 

郭宗翰

對旅遊懷有長久的熱忱,不僅深入原民部落體驗,更曾徒步環繞綠島與蘭嶼,記錄它們最真實的樣貌。此次希望透過「青春光影西遊記」計畫走訪祕境,藉由影像與社群推廣自然景觀與在地美食,吸引更多人親身體驗,促進兩岸交流,縮短彼此隔閡。

翁倩穎

平時喜歡品嚐在地小吃與特色食物,並在台北慈濟醫院實習時,更深刻體認到飲食對健康的重要性。由於各地飲食習慣不同,我希望能透過走訪大陸各地,親身體驗當地飲食文化,並進一步分析潛在營養風險,將所學知識融入生活並分享給大眾。

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本文摘錄整理自《2025 青春光影西遊記》獲選作品

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