文、圖_ 張慧萱/ 旅讀
2025-02-04
以辣聞名的湘菜，有別於川蜀地區的麻辣口感，湘菜一入口，辣味入心口。除了傳統湘菜美食，還有各種長沙小吃與香甜奶茶等待旅人一探究竟。
文和友（海信廣場店）
走入文和友希望街，一瞬間以為穿越回上世紀。古樸的6層大樓中霓虹燈閃爍，裡頭除了文和友招牌龍蝦館與長沙伴手禮，還有電玩室、麻將中心、歌舞廳、理髮店、洗腳城、錄影廳、觀光纜車與各式長沙小吃等，五光十色的空間令人眼花撩亂。六樓餐廳中，香辣的長沙美食像是文和友招牌蟹、長沙口味蝦、泡椒鴨掌筋、乾鍋肥腸等，全都挑戰著饕客辣度極限。
西湖樓
位於湖南衛視不遠處的西湖樓，從遠方就能看見其宏偉建築。西湖樓號稱為長沙版小故宮，除了城牆之外，裡頭還有西湖樓古風街、庭園樓閣等。餐廳以正宗湘菜迎客，剁椒魚頭、冬筍炒臘肉、黃貢椒生炒驢肉、衡山煨油豆腐與吊鍋花豬肉等，口口都能感受到長沙嗆辣風味。
火宮殿
長沙坡子街上的火宮殿，屹立此地已經超過四百多年，火神掌管著一切用火事宜，因此廟宇周圍美食店林立。若想嘗嘗正宗長沙滋味，在火宮殿餐廳絕對能滿足嗜辣者胃口。乾鍋雞鹹香嗆辣；長沙臭豆腐外焦內嫩、香脆可口；必嘗的湘風小吃糖油粑粑口感Q彈、甜而不膩。在火宮殿，可以一次滿足饕客追求的湘辣口感。
太平老街
在長沙最古的老街上除了能品味經典的各式小吃糖油粑粑、長沙臭豆腐、醬板鴨與紫蘇桃子等，更有數家茶顏悅色坐落於此。位於老街內的茶顏悅色太平糧倉店，是其在長沙最大旗艦店。除了可以嘗到其他分店沒有的獨特奶茶口味，子品牌鴛央咖啡、小神閒茶館與各種零食小點等，全都能於此一次購得。
*************************
更多內容請詳旅讀《歡迎加入太白粉！》
2025年1月號 第155期
https://orstyle.net/product/no155/
*************************
