文_甘炤文/旅讀 圖_甘炤文/旅讀 特別感謝_泰國觀光局
2025-02-08
錯過晚餐時間才抵達曼谷素萬那普機場的遊客，抑或向晚臨去前還想重溫泰味的旅人有福了！距離該機場不過十來分車程，營業至深夜時段的 Koh Lanta Restaurant Suvarnabhumi，以其廣袤的佔地面積、傍湖而生的美景以及饒富個性的裝潢風格，始終在美食林立的泰京佔有一席之地。
走進浮誇的大門，首先映入眼簾的，應屬繽紛豔異的神祇雕像和獸形擺件了。餐廳融會泰國傳統元素與當代設計形式，並透過多重的拼貼呈現出奇幻意象，比方室內運用了大量漢字牌匾，參差堆疊出幾何景深；又比如環湖錯落的塔狀建物，同樣彰顯了輪廓連緜之美……跨越古今東西的藝術內容自成視覺饗宴，也讓來客彷彿置身時空漂流的場景之中。
除卻極具奇思妙想的空間布置，Koh Lanta Restaurant Suvarnabhumi 同樣以供應各式各樣的海鮮料理聞名，例如滋味濃郁的咖哩螃蟹、鮮爽酸香的清蒸檸檬魚以及厚實饒富口感的金錢蝦餅等；當然，喜歡泰味的饕客決不容錯過經典的冬蔭功──這道湯品攙入了大蝦、辣椒以及香料若干，並甫經聯合國教科文組織認證為人類非物質文化遺產，顯見其烹製工法和料理地位，早已備受各界肯定。
在此享用美味餐食，還能夠一面聆賞樂隊、歌手或舞者進行現場表演，另一道難得的風景，則隱藏在抬眼仰望之際：但見航班起降，機身閃燈一如河漢群星浮掠過蒼穹，唯美，浪漫，率先替這趟熱帶之旅劃上一抹微笑的弧線。
Koh Lanta Restaurant Suvarnabhumi（ เกาะลันตา สุวรรณภูมิ ）
🏠地址_88/11 King Kaew Road, Bangplee, Samut Prakan
☎️電話_+66-2738-4811
🕙時間_16:00-24:00
