文、圖_Na’U/旅讀
2025-03-19
北新疆在地理環境、民族分布和經濟活動上有著顯著差異。在這當中，北疆奔放的藍，揮灑映照在無垠的天及無邊的水，也融入／展現在異域風情及夜色繁華之中。
新疆地理特徵是「三山夾兩盆」──橫亙中部的天山山脈是南北自然分界線，北疆北倚阿爾泰山脈，南疆南傍崑崙山脈；兩盆分別指的是天山南側及東側的吐魯番盆地及哈密盆地。
南北新疆在地理環境、民族分布和經濟活動上有顯著差異：南疆缺乏水資源，主要是沙漠地形，維吾爾族居多，因此伊斯蘭教的影響深厚，傳統習俗和節慶活動特別豐富；北疆高山草原遍佈，四季分明而涼爽，適合農牧業發展，主要民族有哈薩克族、蒙古族、漢族等。
跨越地平線上線下的藍
世界上有一種藍，叫做「賽里木湖藍」！
賽里木湖藍與新疆的豪氣萬千一般，沒在客氣的！這藍，如領角鴞般從左到右橫掃四極，彷彿墨斗拉出了超過180度的水平線；這藍，如草原駿馬由下而上俯首仰望，從腳邊一氣呵成直入天際，從而造就天藍、碧藍、青藍、寶藍、靛藍、深藍各種層次，猶如一幅扇狀色票，層見疊出地暈融在賽里木湖湖面上。尤其天晴之際，因著不同深度而呈現的專屬藍調，湖色與藍天白雲、與翠綠群山相映成趣，格外讓人陶醉。
純潔勻淨、仙氣十足的賽里木湖，水源主要來自天山冰川融雪，卻與遙遠的大西洋有著微妙連結，有著「大西洋最後一滴眼淚」的別名。因為大西洋暖濕氣流經過千里跋涉之後，至此被天山攔截，繾綣眷戀於此。6、7月，是賽里木湖遊客如織的觀光旺季，草原上開遍各色的野花，是不可錯過的盛景。而冬季的賽里木湖像一面望不到邊的鏡子，幽藍色澤猶如晶瑩深邃的藍寶石。
賽里木湖的藍，遠觀濃郁近看清澈
新疆的藍色猶如扇形的漸層色票
果溝子大橋背後襯著藍天與青山
賽里木湖的飛鳥與魚
遠觀賽里木湖湖色雖藍，走近一看卻是清澈見底，據說透明度高達12公尺，因此古名「西域淨海」。這水天一色不止吸引遊人，甚至優雅的天鵝們也高挺著脖子，三三兩兩地嬉戲著。牠們與候鳥同樣，是每年春天跟秋天前來棲息的嬌客，成為吸睛嬌點。除此之外，原先並無原生魚種的賽里木湖，近年成功養殖出高白鮭，肉質非常鮮嫩，清蒸5分鐘就可以上桌，不過活魚出水後生命力維持不久，因此發展出許多加工副產品，造就不少商機。
賽里木湖是新疆最大的高山湖泊，環湖公路大約60公里，車程至少1個半小時，沿途可見豐富的生態地形，有高山、有森林、有草原，也有濕地。湖身規劃有不同的定點遊憩區，像是十里長堤，岸邊搭了茅草涼亭，可供遊客親水踩浪。環湖過程中，還有一些人文遺跡，比如點將台，是成吉思汗率軍西征的歷史見證，700多年來受到蒙古族的敬奉。看湖賞景之外，也有很多的戶外活動可以體驗，像是騎馬、騎駱駝、畫舫船、遊艇風帆，也可以住宿湖邊氈房或酒店。
而比起無價湖景還更高貴的，是各店家的特色餐飲，一小杯咖啡要價40元人民幣。店家說，一個鐵皮櫃店面年租金24萬，卻只能做半年生意──因為冬季實在太冷了，根本沒遊客。
四國交界處，盪向天空
雄偉山系圍繞的禾木村，是新疆與鄰近四國的交界處，若要登頂國界，可以搭乘吉克普林國際滑雪度假區內的高山纜車（一趟20分鐘的纜車，索價188元人民幣）。據說這處高檔滑雪場的海拔之高，為中國大陸之最，多樣化的滑雪設施和滑雪道可以滿足初學到專業程度的滑雪者。
兩段式觀光纜車的終點，是海拔2,800公尺的雲霄峰，一滴珠淚般的高山湖泊「云湖」就在站旁供人自俯眺。如此置身四國交接，頗有「念天地之悠悠」的感慨：面南是中國領土、面北距俄羅斯聯邦50公里、面西距哈薩克共和國59公里、面東距蒙古國31公里，四國便以海拔4,374公尺的友誼峰為分界。
天空鞦躚位在海拔2,150公尺的纜車轉運點，是社群媒體時代最受歡迎的超人氣設施！兩座鞦躚座無虛席，網美姐妹們個個有備而來，一身飄逸裙裝坐上去，各種姿勢擺拍，靜態照片加上動態影像，讓攝影者拍得很忙、一旁排隊等待者也看得很忙！天空鞦躚迴盪在草原與群山之間，擺蕩到至高處，山稜線瞬間降到腳下，彷彿身體一躍而出無垠天際，登時感到無比快意奔放，所有煩惱思緒都被山風吹拂得無影無蹤。
搭乘纜車登上兩千八百公尺高峰
四國交界處除了自然景觀也有不少人文景點
云湖有如高山上的珠淚
天空鞦韆是眾人爭相拍攝的網美景點
童話邊城布爾津，異國風情在北境
一座城市往往因為河流而更顯活力與朝氣，這是布爾津的獨特魅力！
置身布爾津小鎮，令人驚艷的是倚河而建的園區綠意十足且規劃有致。建築物色彩濃郁，佐以精美雕刻，有如童話書裡的插圖，很難想像這裡距離戰鬥民族俄羅斯只有150公里，再向北走就是西伯利亞了！如此邊疆的邊疆，是歷史課本中各族群曾經聚居之地──西漢時期的西匈奴、三國時期的鮮卑族、隋朝時期的西突厥！
河畔旁的河濱公園舒服愜意，是居民生活與休憩的重點，而重點中的重點則是日落前後的布爾津喀納斯塔橋。雖說是黃昏，其實已是晚間9點左右，公安提前在兩側橋頭封路而成步行專區，行人們逐漸湧入捕捉夕陽西下的限定美景！
此時，橋梁已被溫暖黃燈環繞著，天空是漸層的藍幕，天上仍有幾朵浮雲，似有幾分梵谷名畫〈星夜〉的神韻！美景延伸到水面上，則是大塊藍布勾勒出幾許暈黃線條，分秒變化的光景，讓遊客流連忘返。
依河而建的布爾津小鎮
有如童書插圖中的小鎮規劃有致
布爾津喀納斯塔橋的魔幻時刻
一尾冷水魚成就舌尖經濟
令人流連忘返的還有河岸市集，一卡皮箱或一台掀背房車就是一個攤位，短短1公里卻如同夜市般琳瑯滿目，從民族風披肩到針織三角頭巾，從炭煙四起的烤麵筋到現削的在地水果應有盡有。熱情小販捧著一盆木圈環上前邀約，這是超台味的套圈圈，仔細一看，獎品不外乎是玩具、瓶裝酒、絨布娃與大公仔！
愈晚愈熱鬧的燒烤街，店店相連，成排燒烤炭火正旺，有幹勁的伙計拿著菜單熱情攬客，四處充盈著火花聲、碰杯聲、吆喝聲與笑語歡聲，是居民聚餐和遊客聚集的熱鬧場所！各家餐廳供應羊肉串、牛肉串和現炒美味，加了特製香料和調味更添獨特風味！等菜空檔，老闆現切兩盤本地哈蜜瓜與西瓜端上，真是甜到心坎裡了！有趣的是，這裡的菜比肉貴，因為都是自外地運輸進城的。
其中，不容錯過的招牌菜是鮮美冷水魚。來自額爾濟斯河的冷水魚生長緩慢，因此累積了豐富的特有營養，料理方式包括燒烤、紅燒、清蒸、爆炒和煮湯，肉質細膩別有風味。這上等漁獲孕育自喀納斯冰川流經的雪水，品質或口感都倍受市場肯定，許多遊客衝著招牌冷水魚而來，於是成了布爾津的城市名片，更透過成熟的交通物流快速外銷疆外城市，為觀光加分，更成就了舌尖經濟。
當地水果真是甜進心坎裡了
招牌冷水魚來自額爾濟斯河
燒烤街短短一公里卻應有盡有
國際大巴扎愈夜愈熱鬧
宣教塔般的伊斯蘭建築高高聳立，讓人很難錯過國際大巴扎（Grand Bazaar），入口處的駱駝、阿拉丁神燈雕塑，展現地道西域風情。租借一套民族服飾、配合專屬攝影師指導擺拍，讓許多美少女們一圓邊疆風情的網美夢。
傍晚5點多的陽光仍熾烈，廣場徒步區人群稀稀落落，店家有一搭沒一搭地做著生意，原來為的是晚上9點太陽下山後，這才慢慢從四面八方湧現的人潮。此時天色猶帶亮藍，步行街上開始摩肩接踵，直到深夜11點還無消散跡象！
大巴扎依主題劃為三區供行人走逛，可享餐飲美食、可看歌舞表演、可買手工藝品、可掃風味乾貨等等。在地特色小吃包括烤羊肉串、烤魚、拉麵、薄餅和水果等，著名的烤餅連鎖店內，師傅們在透明玻璃窗內直接呈現製餅過程，可以現場品嘗到剛出爐的麵香味，也可現購真空包裝的伴手禮。「便秘果」、「葡萄乾的爺爺」、「葡萄乾的奶奶」……杏仁、核桃、枸杞等乾貨店家為了攬客，標語有時讓人會心一笑，有時則讓人黑人問號！特色好物如英吉力彎刀、狼牙墜飾、動物皮草、薰衣草製品、維吾爾刺繡掛畫地毯等，予人滿滿的「邊疆價值感」。各攤商品大同小異，貨比三家報個價，店家見客不夠心動即將離去之際，通常會主動降價留客，試著說價一次往往能夠賓主盡歡。
步行街的人潮自晚上九點開始湧現
國際大巴扎充滿濃濃西域風情
各種在地特色小吃
可以現場品嘗剛出爐的烤餅
直接呈現燒烤過程是攬客手段之一
步行街直到深夜十一點依舊熱鬧
伊斯蘭風格高塔彷彿宣告：大巴扎到了！
或可租借民族服飾一圓網美夢
用手機，在21世紀的絲路貿易
力拼觀光的新疆，近幾年積極充實基礎建設，公共場所廣設飲水機，冷熱水供應無虞，洗手間尚屬充足良好，不過在地遊客的如廁文化偶爾還是讓人不知所措。此外，從攤商到店家的付款方式皆是手機掃碼支付，處處不收現金，讓身帶現鈔的我們數度尷尬，小販詫異地看著許久未見的人民幣，頻頻搖頭表示沒得找零，有次還得靠著善心遊客現場換鈔解危。
大美新疆，這個曾扮演著絲綢之路角色的重要通道，以其多元族群的人文特色融成如今獨特的社會風貌，直到現在，仍舊忖度著身分的平衡點！
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2025年3月號 第157期
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