文、圖_沈秀怡
2025-05-20
一籮筐、一籮筐的玫瑰花瓣輕輕灑落，覆蓋在貴客的頭頂與肩膀上，直到全身被厚厚的粉色花瓣包裹，彷彿沐浴在柔和的玫瑰香氣之海。這是塔伊夫最具代表性的迎賓儀式──玫瑰花瓣雨，以來自塔伊夫玫瑰（Taif Rose）的馥郁香氣，熱情款待遠道而來的旅人。那股濃郁的花香，即使反覆洗手依舊縈繞指間，成為旅途中難以忘懷的印記。
塔伊夫現有超過九百家玫瑰農場，大都仍以傳統農業方式栽種，每年春季可生產逾三億朵鮮花。塔伊夫玫瑰的生命週期始於每年的12月，55天左右進入採收期，僅短短4~6週，花期短、產量少、品質高，使得塔伊夫玫瑰在市面上極為罕見。而為了慶祝玫瑰的豐收，塔伊夫每年3月底至4月中旬間皆會舉辦塔伊夫玫瑰節（Taif Rose Festival）。節慶期間，滿城花海與手工藝市集交織成熱鬧非凡的場景，吸引無數旅客慕名而來。
然而，玫瑰在當地不僅是經濟作物，更深植於社會文化之中。傳統醫學中，塔伊夫玫瑰被視為舒緩、抗菌、抗發炎的天然良藥，尤其對皮膚問題與消化狀況有顯著效果。傳統婚禮或宗教儀式上，主人也會以玫瑰水迎接賓客，象徵潔淨與祝福。而當地人飯後常飲用的「白咖啡」──其實就是以熱水稀釋的玫瑰花水，被認為有助於消化，深受沙國女性喜愛。
2024年，聯合國教科文組織（UNESCO）正式將「塔伊夫玫瑰相關文化習俗」列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》。這不僅肯定了塔伊夫玫瑰在地方社會、經濟與文化中的核心地位，也強調了它對全球文化多樣性的貢獻。玫瑰的栽培、採摘與加工不僅延續了歷史脈絡，更為年輕一代提供了文化傳承的機會、鞏固了社區凝聚力與世代之間的連結。
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2025年4月號 第158期 https://orstyle.net/product/no159/
