文_甘炤文/旅讀 圖_李智凱/旅讀、Cheerimages、LUVHOPE 愛無限戶外休閒有限公司
2025-03-17
古典小說《紅樓夢》裡頭，女媧煉石補天後，獨在青埂峰下遺留靈石一塊，後來其幻形入世，成了主人翁賈寶玉的原身……若將這段神話敘述對照「崎峙咖啡」的誕生經歷，似也有異曲同工之妙。
位於玉龍雪山的山麓地帶，崎峙咖啡之名係取「山路崎嶇，淵渟嶽峙」之意，前者用來指涉外部客觀環境，其所在的玉湖村過去受限於阻滯的交通區位，的確成了外人口中「有女不嫁」的洪荒世界；後者則標舉君子高尚的品德與宏大的氣度，揆諸創辦人的生命經歷，洵然不誣。
©李智凱/旅讀
事實上，負責咖啡館運營的老闆小琦本來自川地，早先因胞姐率先於雲南立業成家，大學畢業後故也前來省親，一面尋求發展的機會。興許得利於家族遺傳的藝術細胞，他們當中一人敏銳於空間設計和居家布置，擁有極為出眾的美學品味；另一人則對沖泡咖啡、烘焙甜點之事別具天賦，幾經鑽研後屢有獨到見解，於是在通力合作下，彼此假玉湖村中閑置的舊屋進行翻新，共築「崎峙」勝景：竹燈、瓦貓以及雕花木牖皆化作室內裝飾，營造出咖啡館古樸溫實的氣氛，二樓大面積的落地玻璃窗不僅延來比棟連甍的屋頂海，也延來了無遮的山景與天光，一杯熱氣氤氳的咖啡佐一塊腴嫩可口的蛋糕，更成為無數旅人在此拍照打卡的標配。
儘管開業迄今不過一年多光景，小琦卻早已在心中默默地描勒起崎峙咖啡未來擴建規劃的藍圖──就好像女媧的靈石在接受日月精華潤養後，陡然萌動了意念，打算重新接受煉化，好將那最後一片闕漏的天穹補起來。
肉桂皮替咖啡迴添了奢華香氣，而咖啡師拉花的工夫，同樣一點不馬虎。©李智凱/旅讀
小琦 年紀輕輕，卻早已獨當一面，在高原上堆疊出自己的石頭夢。©李智凱/旅讀
崎峙咖啡
交通_搭乘17路公車至玉湖岔口站下車，步行約20分鐘可達。
地址_雲南麗江市玉龍納西族自治縣白沙鎮玉湖山村三組43號
電話_+86-178-7458-2884
崎峙咖啡選用的器物頗具古拙之美 ©李智凱/旅讀
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龍女湖
龍女湖位於玉湖村左近，是一座秀麗的高原人工湖泊，係由彼時的土司木氏命人開鑿而成，儘管面積不大，可是水色澄澈淪漣，周邊圍繞著青青草甸，間有棉絮或土垛般的牛馬身影錯落，呈現一派田園牧歌式的無爭氣息。
天朗氣清的時節，龍女湖面光滑如鏡，有時竟可倒映出碧藍天穹以及壯美緜延的雪峰，無怪乎這裡歷來吸引不少攝影愛好者前來踩點，許多從事徒步或騎行的戶外運動迷更紛至沓來，只為享受一回療癒身心的避靜之旅。
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2025年3月號 第157期
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甘炤文(Tiger)
《旅讀or》副總編輯
最好和最壞的時代都沒能趕上，漫遊於這個已然無新鮮事、宛若廢墟般的星球，只好憑藉著直覺、發動想像祕力，企圖於撩亂的世景間重新發見古老而美好的人文風景。在古老而新鮮的大太陽底下，仍舊生活。旅行。觀影。聽歌。閱讀。思索。寫。
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