文_黃彥綾/旅讀 圖_李智凱/旅讀
2026-04-27
城牆根下，西廂隱身幽巷，以《西廂記》為靈感，構築層層遞進的沉浸式空間。半掩木門、石板小徑與中藥櫃相互鋪陳，三進式格局宛如步入一齣古典戲劇。皮影光影映照其間，戲曲意境融入杯中風味，為長安夜色添上一抹雅致微醺。
© 李智凱/旅讀
說起西安酒吧，大部分人會想到德福巷酒吧一條街，又或是與護城河相依的環城西苑一帶。五光十色的光束與震耳欲聾的音樂交織，男男女女在酒水澆灌下，大張旗鼓地怯除「班味」。然而，古都還是與風韻幽深的酒吧最相襯吧？
從勿幕門出發，向西沿順城巷步行約10分鐘，距先前介紹過的壹杯UNVERRE不遠，隱匿著一間2025年老城新晉的小酒館西廂。酒館名稱取自《西廂記》，以長安韻味與戲曲文化為底蘊的意涵顯而易見。
店門入口處僅看得到巨大的木櫃 © 李智凱/旅讀
佇立於城牆根下，西廂以兩扇半開的木門迎客，橫樑上掛著別緻的扇形門牌。穿過窄門，後方是樸實的石板路，曲徑通幽處，「店小二」從遮蔽視線的中藥櫃後方探頭。待確認後，另一扇木門從左側開啟，進入播放著皮影戲的候位區；再拉開一扇門，方能抵達酒吧主要的空間。──三進式的空間，既呼應劇場的敘事節奏，也回應從勿幕門、西廂正門至西廂內門，酒館與城市之間的關係。
© 李智凱/旅讀
別有洞天的空間設計之外，西廂的酒單也以六本十二折的版本，重新演繹十二款特調雞尾酒，從悲歡到圓滿，每一款皆表現關鍵劇情的情愫。比如第一本的「芳春」，以無花果木姜子萃取酒為基底，加入蘋果汁和橙味苦精，象徵春心萌動的甜蜜與苦澀；第三本的「豈在朝朝暮暮」，則用伏特加、綠茶、苦艾酒和佛手柑，代表兩人突破封建禮教私下幽會的熱烈。
「豈在朝朝暮暮」為茶酒 © 李智凱/旅讀
西廂的特調酒飲以新中式風格呈現 © 李智凱/旅讀
西廂
地址_碑林區保吉巷小區西區2號1樓
營業時間_19:00-2:00
電話_+86-177-9267-2577
用餐後來客可抽籤換取來店禮 © 李智凱/旅讀
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黃彥綾
《旅讀》雜誌企畫編輯。1995年出生，中壢高中、新竹教育大學畢業，主修心理諮商系，卻因離不開文字，在校輔修中文系及文化與藝術產經學程。貓派，海派，期望未來都能以文字維生。
