文_旅讀編輯整理、圖_安縵（Aman）
2025-06-05
歷史悠久的山中度假酒店 Rosa Alpina，位於義大利多洛米蒂山脈的聖卡夏諾村（San Cassiano），這片地區為聯合國教科文組織保護區。現今，Rosa Alpina 即將以全新面貌重啟，成為安縵品牌下真正的心靈度假地。安縵一向專注於結合地理特色、建築設計與文化內涵，打造高端住宿體驗，讓旅程在純粹與優雅中展開，帶來深層的歸屬感與心靈連結。Aman Rosa Alpina 將於 2025 年 7 月 25 日正式開幕，即日起開放預訂，賓客可搶先體驗夏季新風貌，並規劃即將到來的冬季假期，享受安縵獨有的頂級生活方式。
經由國際知名建築師、安縵長期合作夥伴 Jean-Michel Gathy（Denniston 設計事務所）全面翻新，Aman Rosa Alpina 在保留原有經典風格的同時，煥然一新。設計延續 Pizzinini 家族的傳承精神，並展現安縵一貫追求的私密性、寧靜氛圍與卓越服務。整體風格兼具歷史傳統與當代美學，並呼應當地壯麗的自然景觀。空間中大量使用木材、黑色金屬細節及天然石材，延續阿爾卑斯建築風格。重新設計的雙層挑高迎賓大廳設有一座定製酒吧，靈感來自 Rosa Alpina 原有的 Piano Bar，在山景環繞中營造出溫暖而沉靜的現代避世之所。
此次翻新也涵蓋所有客房與套房的全面升級，新增兩間面積達150平方米的安縵套房，並將原有280平方米的 Chalet Zeno 木屋重新規劃為兩間更寬敞的套房，最多可容納四位賓客，提供更為私密且奢華的山居體驗。
延續 Rosa Alpina 一貫的美食傳統，翻新後將推出多項全新餐飲與社交空間，包括主打義式燒烤料理的餐廳、全天候供應下午茶與雞尾酒的酒廊、以及設有現場烹飪台的專屬早餐廳。酒店亦設有雪茄酒廊，搭配精選烈酒，營造典雅氛圍。追求私密體驗的賓客，可在私人酒窖參加由專家主持的義大利葡萄酒鑑賞課程。酒店亦預告將於冬季推出全新日式料理餐廳，更多資訊敬請期待。
全新安縵水療中心（Aman Spa）將品牌獨特的養生理念融入多洛米蒂山脈的自然氛圍。設施包括兩座室內泳池與一座戶外泳池、按摩浴池，以及結合當地療癒能量的特色護理，為賓客提供身心靈全方位的深層放鬆與修復體驗。
為進一步完善旅宿服務，Aman Rosa Alpina 將新增多項設施，包含針對兒童、青少年與成人設計的專屬遊戲空間，及三間私人劇院。滑雪休息室則配備加熱雪靴架與裝備租借服務，為冬季戶外活動提供更便利的準備空間。
安縵集團主席兼行政總裁 Vlad Doronin 在談及即將開幕的 Aman Rosa Alpina 時表示：「將 Rosa Alpina 重新塑造為 Aman Rosa Alpina，對我們品牌而言是一個重要的新起點。多年前，我以賓客的身分首次造訪這間非凡的酒店，並與 Pizzinini 家族建立起深厚情誼。這份最初的欣賞，逐漸轉化為共同願景 —— 一同守護並提升這座獨特之地的核心精神。我們之所以選擇投資並攜手合作，不僅因為酒店座落於多洛米蒂山脈核心地段，更是希望藉由直觀的服務、極致的私密體驗與在地文化連結，呈現融合安縵精神的避世之所。」
秉持安縵一貫強調「與目的地深度連結」的品牌理念，Aman Rosa Alpina 將成為探索多洛米蒂四季風光的沉浸式起點。冬季賓客可透過專屬通道暢遊 1,200 公里雪道，春夏秋則可盡情從事遠足、單車與攀岩等戶外活動。酒店亦獨家擁有 Pizzinini 家族的兩座私人山間小屋，賓客可在專業嚮導帶領下健行前往，於林間享用由私人主廚以柴火現場烹製的豐盛午餐，為旅程劃下完美句點。同時，度假村設有專為家庭賓客打造的活動中心，全年提供適合不同年齡層的沉浸式娛樂體驗。
隨著 Aman Rosa Alpina 展開全新篇章，Pizzinini 家族仍由 Hugo 與 Ursula 持續領航。談及此次轉型，他們表示：「將酒店轉型為 Aman Rosa Alpina 是經過深思熟慮的重要一步，具有深遠意義。透過與安縵的合作，我們得以延續家族三代以來對待賓客的熱忱與承諾，同時與這個以細節講究與文化尊重聞名的品牌融合。我們始終承諾，Aman Rosa Alpina 將承載這片土地的精神，延續賓客熟悉的真摯與品質。踏入全新階段，我們誠摯歡迎新舊賓客再度蒞臨，共享這份傳承與蛻變的成果。」
