文_旅讀編輯整理、圖_不丹旅遊局
2025-06-04
不丹旅遊局近日推出以「菌菇生態」為主題的沉浸式旅遊體驗。此行程將帶領遊客進入不丹原始森林，在當地村民引導下學習傳統採菇方法，並由菌菇學專家 Sabrita Rai 指導辨識野生蘑菇，同時參訪國家菌菇中心，深入了解不丹在生態保育方面的實踐與成果。
菌菇王國：400種以上重要生態意義的菌類
不丹擁有超過400種具生態價值的菌類，分布於其原始森林及高海拔針葉林中，涵蓋食用、藥用及稀有品種。其中，以松茸（Tricholoma matsutake，不丹當地稱為 Sangay Shamu）最受矚目，與不丹冷杉林共生，每年7至9月為採摘季節。其他常見菌菇還包括雞油菌、香菇、平菇等，常見於當地料理中。具有高度藥用價值的冬蟲夏草（Ophiocordyceps sinensis）亦是代表性品種，其寄生於高山飛蛾幼蟲，被視為不丹珍貴的風土特色。
沉浸式體驗：從森林採菇延伸至節慶活動
每年8月，不丹舉辦兩場重點菌菇慶典：Genekha 松茸節與 Ura 蘑菇節，展現菌菇在當地文化與飲食中的重要角色。參與者可在專業導覽下進入林間採集香菇與平菇，夜間則可參加紫外線燈輔助的導覽活動，觀察會自體發光的特殊菌種。此外，廷布的週末市場也販售乾燥松茸，讓遊客能將這份大自然的禮物帶回家中。
科學×攝影×生態保護
在國家菌菇中心，菌菇專家 Sabrita Rai 將舉辦菌種識別工作坊，介紹當地菌菇種類，並說明不丹在菌菇保育方面的挑戰，特別是多數菌種尚未納入現行法律保護的現況。英國攝影師、Fungi Fest 共同創辦人 Max Mudie 亦將帶領微距攝影工作坊，教導參與者使用手機或專業設備，拍攝菌菇的細緻結構與獨特形貌。
不丹經典活動：戶外探索與人文景觀
除了菌菇探索體驗，行程亦包含多項不丹經典活動，如徒步登上知名的虎穴寺（Tiger’s Nest Monastery）、於普那卡河進行漂流冒險，或穿越古老森林，造訪傳統工坊學習編織、木雕與唐卡繪畫等技藝。賓客還能品嚐當地風味餐點，包括辣椒起司燉菜與松茸紅米飯等特色料理。
肩負全球生態保護精神
「不丹菌類之旅」聚焦永續發展、生態保護與探索精神，為旅人提供嶄新視角，與自然建立更深層的連結，深入了解這片「雷龍之國」底下蘊藏的神秘生態系統。
這段旅程不僅令人難忘，更承載著推動生態保育的使命。透過生態旅遊、教育與在地合作，「不丹菌類之旅」強調菌菇在維持生物多樣性、促進土壤健康與森林再生中的關鍵角色。然而，相較於動植物，菌菇在全球範圍內普遍缺乏足夠的法律保護。藉由提升大眾對不丹菌菇多樣性的認識與尊重，這項計畫期望為全球菌菇保育帶來正向改變，留下長遠影響，讓這些重要生命形態獲得應有的重視與守護。
