文_旅讀編輯整理、圖_富國麗晶酒店
2025-11-13
今年11月，富國麗晶酒店（Regent Phu Quoc）將為其標誌性沉浸式餐飲體驗 Taste Studio 揭開全新篇章——「A Spectrum of Contrasts」。這場備受矚目的多感官盛宴，將於這座靜謐的五星級度假天堂隆重登場，融合風味、藝術、舞蹈、音樂與越南文化，以光影的對比與平衡為主題，呈現一場超越味覺、觸動心靈的感官饗宴。
活動期間，主廚與藝術家們將展開跨界對話，透過顛覆性的呈現方式與空間轉換，以多元藝術形式詮釋「二元對立」的主題。「A Spectrum of Contrasts」將以戲劇化的轉場串連整體體驗，隨著篇章推進層層展開，邀請賓客在感官流轉間，思索對立與平衡的意涵。而每個章節與對應餐程皆取材自富國島深厚的文化底蘊，編織出人類與宇宙相連的哲思篇章，展現對立共生的和諧之美。這份二元性的精神，不僅體現越南歷史的核心價值與民族認同，也透過音樂、舞蹈、烹飪藝術與行為展演交織呈現，帶領賓客開啟一場啟發五感的沉浸式旅程。
隨著這場精心策劃的夜晚緩緩展開，藝術家們以光與影、山與海、晝與夜、輕與濃、溫與涼等對立意象為節奏，譜寫出一曲流動的感官交響詩。表演與視覺藝術家透過色彩、食材與風味的細膩平衡，與廚藝團隊共同構築出繽紛而深邃的對比光譜。富國麗晶主廚團隊以創意手法詮釋越南文化中的陰陽哲思，讓每一道佳餚在色彩、香氣與口感間達到完美和諧。藝術表演的融入，使風味層次愈加鮮明，最終將賓客帶入這場結合美學與味覺的沉浸盛宴，成就一夜令人難忘的極致體驗。
Taste Studio 本次集結國際頂尖藝術與創意團隊共同呈現，包括巴黎跨界創意團隊 AC3 Studio、美國編舞家 Sabra Johnson、富國麗晶酒店行政總廚 Francesco Andreoni 率領的廚師團隊、屢獲殊榮的 Truc Chi 紙藝藝術家，以及越南當代樂團 Limebcx，同台演繹多感官的藝術盛宴。
這場僅限 32 位賓客參與的獨特饗宴，以虛實交錯的敘事手法構築出令人難忘的感官詩篇。活動將於 11 月 28 日至 30 日每晚六時揭幕，以迎賓雞尾酒開場，隨著篇章推進漸入高潮，最終在壓軸演出中劃下完美句點。結束後，賓客亦可與 Taste Studio 的藝術家與主廚團隊面對面交流，深入感受創作背後的靈感與故事。
《A Spectrum of Contrasts》作為富國麗晶酒店第四屆 Taste Studio 年度壓軸之作，勢必為熱愛沉浸式體驗的旅人獻上一場無與倫比的感官饗宴。
A Spectrum of Contrasts邀來眾多來自世界各地的藝術家與大師：
視覺藝術│AC3 Studio
創立於法國巴黎的多元創意科技工作室 AC3 Studio，以將螢幕美學轉化為觸動感官的實境藝術而聞名。團隊由創意人與科技專家組成，專精於情境構築、投影映射、動態設計、動力照明與互動裝置等領域，致力於策劃深度沉浸式的藝術體驗。
AC3 Studio以為全球頂級奢華品牌打造量身訂製的藝術體驗聞名，他們以創意賦予品牌全新靈魂，將科技與美學融合為詩意的感官饗宴。此次攜手Taste Studio，AC3以細膩技藝重新定義空間敘事，讓光影與情感在場域中流動，留下的不僅是驚艷瞬間，更是恆久難忘的視覺印記。
編舞家│Sabra Johnson
來自美國猶他州的Sabra Johnson，十九歲時即以亮眼的表現榮獲《So You Think You Can Dance》第三季冠軍，成為炙手可熱的新星。自此，她與多國舞團展開合作，並投身舞蹈教學，足跡遍及美國、澳洲、南非、墨西哥、哥倫比亞、德國、奧地利、韓國與日本。最終，她選擇落腳越南，展開兼具導演與編舞身分的藝術旅程。
Sabra的創作深受美國爵士樂與雜耍劇場影響，擅長以戲劇張力、節奏激情與幽默感構築舞台敘事，使舞蹈成為一場充滿靈魂與戲劇性的體驗。在越南近十年的深耕中，她不僅活躍於各類跨界合作，也以工作坊與教學啟發無數學子，為越南當代舞蹈注入新能量。
對Sabra而言，舞蹈是連結文化與人心的語言。此次參與 Taste Studio，她將以豐富的國際視野與細膩的創作能量，讓舞者的每一次呼吸與律動化為詩篇，開啟一場跨越邊界的身體對話。
紙藝藝術│Vietnam Trúc Chỉ Art
Trúc Chỉ 源於「讓紙張突破載體限制，化為獨立藝術品」的理念，由藝術家 Phan Hải Bằng 於2000年創立，並與其團隊共同研發。2012年，Trúc Chỉ 獲得首項美術獎，奠定藝術里程碑。隨後在與藝術家 Ngô Đình Bảo Vi 的合作下，Trúc Chỉ 多次於越南及海外（包括法國、德國）展出；2022年，更於順化市法國文化中心與藝術家 Dominique Rosseau 合作，觸及更廣泛觀眾。
Trúc Chỉ 的核心技法為「trucchigraphy」，結合傳統造紙工藝、水壓原理與版畫創作，運用竹、稻草、甘蔗、香蕉葉等天然素材，營造獨特的光影層次與陰陽對比。透過這項技藝，天然材質被昇華為當代美學，紙張的通透質感與靈動光影直擊觀者心靈，實現從物質到靈性境界的轉化。
音樂三重奏 Music Trio│Limebócx
來自越南河內的三人組 Limebócx，在傳統與未來主義之間遊走。他們以勾起鄉愁的 đàn tranh（越箏）旋律，疊加人聲和聲、強勁貝斯線、流光般吉他與細膩電音製作，為歌籌（Ca Trù）注入新生命，展現北越文化敏銳而深情的一面，追求最自然純粹的音樂表達。
Limebócx 將越南傳統聲響融入現代音樂，體現自由與折衷精神，不受任何流派或規則拘束。
Francesco Andreoni
富國麗晶酒店行政總廚，帶領主廚團隊包括副行政總廚 Huan Tran、行政甜點主廚 Duyen Nguyen 及 Oku 餐廳主廚 Andy Huynh。
來自義大利米蘭的 Francesco Andreoni，曾於米蘭、巴黎、芝加哥、墨爾本及瑞士南部多家知名酒店與高端餐廳歷練。擁有二十年烹飪與廚藝創新經驗，他融合全球視野與獨特烹飪哲學，運用優質本地食材，為賓客帶來卓越餐飲體驗。
副行政總廚 Huan Tran 出生於越南中部順化，致力突破地域界限，深研越南各地特色料理，展現南北縱貫國土的多元文化與美食底蘊。
行政甜點主廚 Duyen Nguyen 成長於北部寧平府，以傳統法式甜點技藝為基礎，將對藝術與色彩的熱情融入甜品創作，呈現精緻視覺與味覺享受。
Oku 餐廳主廚 Andy Huynh 出生於越南得樂省、成長於加州，自幼穿梭於山海之間，理解食材的價值與文化意涵。其創意料理靈感源自現代藝術與旅行，始終根植於對頂級食材的敬意。
