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講座簡介
為什麼港式便當除了叉燒與白飯（偶爾加上寥寥幾條青菜）別無其他，一個還要賣上兩三百台幣？那是因為，源於廣東的燒、臘、滷技術，其背後功夫可不是一般炸雞腿、炸排骨可以比擬的呀！粵港澳庶民飲食文化第四講，深入廣州潮州香港順德等地，帶您爬梳聯合國認證世界美食之都的烹飪奧秘，當然還要推薦幾間講師私房餐廳，不容錯過！
講師介紹
鄺介文，現任旅讀雜誌執行總編輯。師大附中、政大中文系、臺大戲研所畢業，主修戲劇理論、戲曲編劇及表演。香港出生的臺北市民，曾獲臺北、新北、臺中、宜蘭、香港青年等十數文學獎。
主辦單位_海峽兩岸旅遊交流協會高雄辦事分處
承辦單位_旅讀or
洽詢專線_02 2322 2812 #110 胡先生
※ 注意事項
(1)報名規則：請勿預佔名額，多次未出席者將取消報名資格。
(2)人數限制：線上報名限50人，額滿即止。歡迎現場候位。
(3)入場須知：活動14:00準時開始。已報名者請於13:30-13:45簽到，13:50開放候補。請配合工作人員指引，謝謝參與。
