鹽之絕景
鹽對於大部份都市人來說，只是收納在調味盒子之中，無甚重量的顆粒。但放眼世界，鹽也可以呈現為廣闊無垠的鹽湖、重疊連綿的鹽山、神秘幽深的鹽洞。而在這一幀又一幀壯麗之風景背後，又藏著人類文明鬥爭及發展的歷史。今期主題故事「鹽之絕景」，我們走訪山西運城、青海鹽湖、巴蜀鹽道、四川自貢、西藏鹽井、江蘇揚州、台灣布袋、香港鹽田梓等「鹽點」，見證天南地北的人們如何以血汗與智慧，產鹽運鹽。
屋頂上的風光
中國傳統建築講求營造法式，結構極為複雜；從審美角度而言，幾乎可被視為一座座觀之不盡、賞之不竭的大觀園──山牆屋角、斗拱窗欞、彩門屏風……構件之豐富、裝飾之繁多，令人嘆為觀上。在眾多組成部份中，「高高在上」的屋頂，常常因超出人們視線範圍而被忽略。舉頭仰望，紫禁之巔端莊威嚴，屋脊上排列著面目各異的仙人、走獸；嶺南廟宇風光無限，石灣瓦脊讓粵劇活靈活現；還有盛行於粵閩兩地的嵌瓷，色澤艷麗、形態張揚，龍飛鳳舞間氣勢盡顯……今期便與我們一同切換視角，賞屋頂風光、解文化意涵，走入傳統建築背後的匠心世界。
