旅讀2025年5月號159期【電子版】北京早C晚A ── 京城咖酒30+

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風靡全中國大陸的早C晚A風潮,映射出大大的京城中,一個個努力逐夢的動人身影。狹窄的胡同內,如今飄出一陣陣咖啡香與酒香,一家家充滿個性的咖啡館與酒館,是北京人、北漂族、外國人共同築起的烏托邦,這裡頭隱藏著一段段熠熠生輝的北京故事。

描述

【封面故事】
〈北京早C晚A──京城咖酒30+〉
風靡全中國大陸的早C晚A風潮,映射出大大的京城中,一個個努力逐夢的動人身影。狹窄的胡同內,如今飄出一陣陣咖啡香與酒香,一家家充滿個性的咖啡館與酒館,是北京人、北漂族、外國人共同築起的烏托邦,這裡頭隱藏著一段段熠熠生輝的北京故事。
◎一半清醒,一半沉醉/日咖夜酒全攻略

■白日清醒──早C(Coffee)
如今四九城(北京皇城四座城門以及往昔內城九座城門)內的獨立咖啡館恣意生長,在東四南北大街上,一票北京咖啡師以才華與創意打造出一片東四咖啡館森林。沿著去年入選世界文化遺產的北京中軸線前行,在紫禁城的深宮高牆內、在白塔寺的紅牆旁、在南鑼鼓巷的青磚灰瓦下、在前門大街的喧鬧街市上,一探帝都咖啡新風潮。
◎北京喝咖啡,就是接地氣/編輯的京城咖啡指南/東四咖啡聚落/北京故宮博物院/白塔寺/南鑼鼓巷/前門大街

■夜晚沉醉──晚A(Alcohol)
看來幽寂、清冷、破舊的胡同內,在十多年前紛紛長出一家家別具特色的酒吧。除了有精釀啤酒之外,更有著充滿中式風情的雞尾酒創調酒吧、以社群為核心的嬉皮酒館、中法結合的融合菜餐酒館。年輕人們間甚至興起一股學術酒吧風潮,透過適當的酒精來討論學術性議題,加上越來越成熟的中國自釀啤酒與葡萄酒,帝都酒精狂潮才剛剛開始……
◎北京胡同內,有酒有故事/北京通的沉醉指南/曲廊院/元古雲境/跳海酒館/老城酒吧/北京居酒屋三選

■北京早晚餐,就該這麼吃
◎早點/晚餐/伴手禮/北京話小學堂


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■Special
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