✨ 名家引膳，再續食緣 ✨
1月冬宴｜食家宴×食講堂×膳緣江浙料理
2026年1月冬宴，食家宴聯名食講堂，邀請「現代食神」朱振藩與「膳緣江浙料理」（原馮記上海小館），聯手呈獻江浙經典盛宴。
從四前菜、三熱炒、六大菜、二點心到外敬甜品，十七道佳餚盡展手路真功夫。
🍴 留香傳世，十七道江浙經典料理
食家宴完整食單
一、四前菜（頭盤）：夫妻肺片、醃雞、嗆蟹、脆鱔
二、三熱菜：薺菜鮮筍、蟹黃豆腐、黃豆大蹄膀
三、六大菜：蔥燒大烏參、螃蟹粉絲煲、鮝燒三寶、煙燻大圓鱈、夢幻煨麵、滿載而歸
四、二點心：蘿蔔絲餅、桂花藕片
五、外 敬：酒釀元宵、奶酪
👨🏫 朱振藩｜一席講堂食家盛宴
食家。前亞洲飲食文化研究所所長，被譽為「食聖」、「現代食神」、「臺灣首席美食鑑賞大師」。
平生雅好文史，醉心美饌佳釀，尤以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。
多年撰寫飲食專欄，著有《食家風範》、《素說新語》等五十餘部經典之作。
🏮 翁玉夫｜廣結膳緣留香傳世
翁玉夫主廚縱橫餐飲界逾四十年，具中餐專業證照與美國德州主廚認證。
曾任美國漢宮、波士頓Panda South Chinese Restaurant等餐廳主廚，返台服務於天吉樓、馥園等名店。
曾為前總統蔣經國與李登輝掌勺國宴，屢膺國家級宴會重任。
