2012年12月號10期 大連╳瀋陽 東北春秋行

滄桑記憶‧浪漫風情
不記得誰說過：城市的靈魂是建築。這句話在瀋陽與大連體現的更為深切。一座共同的中山廣場能透露出兩個城市的人文差異。在大連人口中，中山廣場是建築藝術的象徵，所有遊客必賞之地，在瀋陽人眼中卻是戰爭或政治產物，而瀋陽故宮則是他們更願意向外展現的建築及文化代表。
濃縮著中國近代史風雲，是大連與瀋陽的共同點。綜觀而言，大連與香港、澳門、臺灣相似，都受過舶來文化的殖民歷史，瀋陽則濃縮北京、西安的多元民族與歷史文化，兩大城市經歷上百年的時代變遷，在戰亂期間建構、更新的建築與各自原有或新生的人文結合，發展出如今或滄桑或浪漫的城市景觀，以一種無言卻動人的姿態提醒後人不忘歷史。
驚奇看—清末以降建築大觀園
只要遊走一趟北京、瀋陽、大連，就可以把中國清朝以降，乃至列強侵華的歷史遺跡全部遍覽。最絢爛的皇室遺產在北京，但滿清入關前的據點、軍閥時期的豪宅、蘇俄、日本接管時期的建設，在瀋陽與大連留下最斑剝卻鮮明的印刻。瀏覽一棟棟建築，課本上的歷史彷彿在眼前生動了起來。
特別收錄：
 瀋陽建築48小時散策
 中國工業博物館──寫給瀋陽的鋼鐵情書
 大連建築48小時散策
 中山廣場建築巡禮──日俄留下的小巴黎
敞開吃—東北特色好食餐廳
東北菜是指在黑龍江、吉林、瀋陽、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜便宜又大碗，以燉菜為主，代表菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、扒熊掌等。在一般尋常人家及路邊小餐館裡都吃得到，但是在高檔餐廳裡，就比較吃不到了。此外，因為大連人不覺得自己是東北人，自然在大連也就比較難吃到東北菜，而是靠海吃海，以海鮮為主。
大連—多元舶來文化，富裕豐富，乾淨又浪漫
相比大陸動輒上千年的城市──北京、西安或成都，只有一百多年的大連如同幼嬰，自然不敢對外說自己有文化底蘊，而受到近現代的時局變換和經濟發展影響，大連是少數大陸新興城市中擁有鮮明個性的一員。最有代表性的當屬服裝文化，大連國際服裝節更是北方的服裝盛會。
瀋陽—誕生郎朗的音樂之城！？
瀋陽擁有東北唯一的音樂學院，培育出了鋼琴明星朗朗，但音樂文化卻出奇地「冷清」，還不若東北二人轉熱門！
東北二人轉，是眾所周知的東北「地方特產」。簡單說，就是一男一女用東北方言鬥嘴，加上些舞蹈動作，內容大俗大雅，來源於底層百姓，過去田間耕種時，農民互相調侃解悶的對話。劇場中最出名的就是趙本山的劉老根大舞台，當地人卻說去大眾化的小劇場較好，既便宜又純粹。不過，要提醒一句，會有限制級內容喔！
大連—熱愛廣場的城市
怎麼大連人就這麼喜歡廣場呢？
在這座東北最大的港口城市裡，舊廣場、新廣場，林林總總加起來有58個之多，從百年前開始，殖民者就將巴黎式的輻射狀道路與廣場文化移植到大連，企圖在亞洲建造一個全新的夢幻家園，而今，浪漫之都的居民們對這些歷史痕跡並無芥蒂，他們在廣場之外還蓋廣場，他們說廣場是城市裡的客廳。春節去星海廣場賞煙火、帶孩子去勞動公園親近動物、約會去人民廣場的音樂噴泉道手牽手，廣場代表了大連人開闊樂觀的生活文化。若說大連浪漫，那肯定是一種集體式的浪漫。