【封面故事】
〈Where’s Sultan?──在伊斯坦堡尋找鄂圖曼〉
相隔近六百年前的四月二日,先祖來自歐亞大草原的年輕蘇丹,率領軍隊在伊斯坦堡城外紮營。約莫兩個月後,延續千年的羅馬帝國終結,標誌另一帝國盛世的開端。讓我們也進城,以帝國興衰反思未來;讓我們也進城,翻閱一部傳奇史詩。
◎走入傳說扉頁/伊斯坦堡大事記/伊斯坦堡考察記
■History──蘇丹的辦公室
漫長的歲月為伊斯坦堡積澱深厚的歷史,作為「最後的帝國」之首都,其中保留眾多鄂圖曼文化遺址,或大或小的清真寺為城市勾勒出絕美的天際線,同時也演繹帝國的「權力遊戲」。
◎蘇丹名人錄/史詩戰役巡禮/圖解聖索菲亞清真寺/盛世開啟/圖解托普卡匹皇宮/一位蘇丹的誕生
■Life──蘇丹的雜貨舖
波斯地毯、威尼斯玻璃、埃及香料、中國瓷器……囊括各地奇珍的伊斯坦堡,既是世界商貿重鎮,亦是蘇丹家巷口邊的雜貨舖。走進舊市集與新街區,感受東西文化於此的交融痕跡。
◎直擊鄂圖曼打工仔日常/Beyoğlu:新城區的文青散策/Balat:沒落社區華麗轉身/Feriköy 古董市集:在地人的雜貨舖
■Cuisune──蘇丹的餐桌
世界三大菜系之一的土耳其料理。承襲自歷史悠久的宮廷菜。鄂圖曼帝國國祚長達六百年,領土廣大,來自世界各地的佳餚美饌被端上蘇丹的餐桌,至今仍深深影響當代土菜。
◎早餐/咖啡/甜點/伊斯坦堡經典小吃8選
■去伊斯坦堡找蘇丹!
對滇境而言,漸轉深濃的暮色並非意味「歇止」,卻諭示了另一場華宴的降臨──伴隨樹影婆娑,燈火搖曳,漫山遍野的夜晚還年輕,而萬事萬物又將在月光的潤養下,重新甦活一遍。
◎將他方走成故鄉/麗江阿若康巴慶雲莊園/香格里拉阿若康巴南索達莊園/茶馬道奔子欄麗世酒店/大研安縵/地理關鍵詞:奔子欄.獨克宗
■去有風花雪月的地方
◎搭乘東航勇闖伊斯坦堡/交通神卡istanbulkart/跟著地圖尋找蘇丹足跡
【本期其他精彩單元】
■Special
【特別報導】有些路,走了才知道──重返京滇路
八十八年前,一條從南京到雲南的京滇公路宣布通車。那條路,隱藏了多少歷史的秘密……
【主編帶路】解鎖馬來半島東海岸(下篇)──登嘉樓看人,彭亨看海
馬來半島東岸三州在華人世界討論度不高,但若走進其中,你將發現這是一塊寶藏之地……
■文化
【李開周/戲說古早】《哪吒貳:魔童鬧海》身世三謎
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■生活
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■新訊
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【創講堂】蜜雪冰城葫蘆裡賣什麼檸檬水?
【活動】小旅讀:蜀國三兩事研學交流/小旅讀:清宮學院大冒險/旅讀私塾:葉言都 大分裂時代──南北朝/旅讀私塾:梅朵 唐宋古文風流人物/旅讀私塾:過子儀 有效率的學習書法