講師_溫凱翔 Knife
日期_2025/9/18 週四 14:00~16:00
地點_旅讀會議室/台北市松山區南京東路三段287號10樓
講座簡介：
🍷 流域之味：羅亞爾、勃根地與波爾多
河流是文明的血脈，也是葡萄酒的靈魂。
羅亞爾河的清爽、勃根地的優雅、波爾多的厚實，
都因水流、氣候與人文交織，才釀成了今日的風味。
這是一場 兩小時的葡萄酒探索課程，
從基礎認識到產區風土，
一次理解葡萄酒的歷史、人文與風味。
✦ 講座亮點
🍇 葡萄酒入門
從 葡萄酒的基本類型與釀造流程 開始，逐步建立對杯中世界的理解。
🌊 河流與酒的故事
* 羅亞爾河：孕育白詩南的清新與詩意
* 勃根地：索恩河、杜河造就的風土細膩
* 波爾多：加龍河與多爾多涅河，成就世界聞名的左岸與右岸
除了產區與歷史，也會帶你學一些 常用的葡萄酒英文表達。
✈️ 旅行中實用的酒語
不論在酒吧、餐廳，或國外旅行，都能更自信地描述風味與偏好。
講師介紹：溫凱翔 Knife
葡萄酒進口商、WINE HĒHĒ 創辦人。
同時經營結合書籍、音樂與酒的空間 Bookbar 1920s 與 HĒHĒ BOOKSTORE & WINE，
自 2017 年以來舉辦過數十場葡萄酒、音樂與文化跨界活動。
擅長將葡萄酒放入更大的歷史與人文脈絡，
讓每一杯酒都成為理解世界的一扇窗。
📌 在這場講座中，你將理解葡萄酒背後的風土、人文與歷史。
並帶走一些能在旅途與餐桌上派上用場的酒語。
免費講座，名額有限，敬請提前預約！
一起走進大河，與文明同行，開啟一場靜水流深的心靈旅程。
