文_旅讀編輯整理、圖_洲際下龍灣度假酒店
2025-05-20
洲際酒店集團全新旗艦之作──洲際下龍灣度假酒店（InterContinental Halong Bay Resort），預計於 2025 年夏季盛大開幕。酒店坐落於下龍市的重要門戶「下龍灣濱海城」黃金地段，鄰近熱鬧的白街區（Bai Chay），結合都市便利與絕美海景，為旅人展開全新的濱海度假篇章，以多元豐富的體驗為設計核心，無論是渴望慢活時光的度假者、熱衷文化探索的旅遊愛好者，亦或嚮往自然祕境的旅人，都能在此找到心之所向。從搭乘遊輪巡航下龍灣、深入洞穴秘境探險，到走訪漁村、感受傳統水上生活的原始風貌，洲際下龍灣度假酒店將帶來融合奢華與真實人文的難忘旅程。
被聯合國教科文組織列為世界自然遺產的下龍灣（Halong Bay），其名稱源自一段深具象徵意涵的越南傳說——「Hạ Long」意即「降臨之龍」。相傳遠古時期，一條母龍攜子自天而降，為護佑越南百姓免於外敵侵擾，口中吐出無數珠玉翡翠，灑落於碧波萬頃之中，化作如今灣中星羅棋布、奇峻挺立的石灰岩島嶼。至今，這片錯落有致的喀斯特地貌依舊如同守護者般聳立海上，構築出下龍灣壯麗而神祕的自然奇觀。
由國際知名建築設計公司 WATG 精心操刀，洲際下龍灣度假酒店的建築設計巧妙融合在地文化意象與當代美學，化傳說為實景，將下龍灣的自然與神話娓娓道來，並致敬這片由山、海、島、灣交織出的壯麗風貌。室內空間則由 P49Deesign 操刀設計，以細膩手法詮釋越南傳統與自然元素，酒店大廳靈感汲取自越南經典的竹編簸箕船，空間線條流暢如水，喚起旅人對漁村生活的想像。客房設計以青碧色調為基底，搭配黃銅飾邊，融入魚鱗、波光與幻彩珍珠紋等自然紋理，層層堆疊出靈動而雅緻的氛圍，營造彷若潛入下龍灣水光之中的沉浸式體驗。
洲際下龍灣度假酒店將匠心呈獻 174 間精緻客房與套房、60 間住宅單位，以及 41 幢隱密獨立的私人別墅，為賓客提供多元住宿選擇。館內匯集六間風格獨具的餐飲空間，帶領旅人展開一場橫跨地域與文化的美食巡禮。
矗立於十樓之巔的 ROKU 餐廳與天空酒吧，是酒店最具標誌性的餐飲地標。空間設計融入日式簡約之美，靈感汲自和風庭園與下龍灣傳說，懸掛的竹編藝術裝置彷彿傳說中翱翔天際的祥龍。餐點主打精緻日料，揉合在地食材巧思，搭配專業調酒師手工調製的創意雞尾酒與館藏豐富的傳統清酒，讓賓客在飽覽灣景之餘，沉浸於風味交融的感官饗宴。另一亮點餐廳 Yulong Mansion 則主打新派粵菜，樓高兩層，設有多間私密包廂與開放式廚房，展演現場料理秀。經典京式片皮鴨等桌邊服務，讓賓客近距離欣賞大廚爐火純青的技藝，以視覺與味覺雙重饗宴，詮釋粵菜的當代魅力。
因應當代旅人日益多元的生活型態，洲際下龍灣度假酒店匯聚多樣康體與休閒設施，打造身心皆可放鬆的理想度假天地。水療中心特別攜手兩大國際頂級美容品牌——英國奢華足部護理專家 Margaret Dabbs London 與主打天然有機配方的澳洲保養品牌 Sodashi，推出融合東西方智慧的療癒療程，從面部護理到全身放鬆護理，提供全方位感官滋養與內外平衡。賓客可於陽光灑落的沙灘參與排球賽、體驗射箭場的專注樂趣，或於三座戶外泳池中自在徜徉，享受愜意水岸時光。為親子旅人設想周到，酒店更設有專屬兒童空間「Planet Trekkers俱樂部」，提供寓教於樂的活動安排；另有配備電影院與各式娛樂設施的遊藝室「The Game Room」，為全齡賓客帶來豐富多元的假期體驗。
洲際酒店及度假村（InterContinental Hotels & Resorts）深刻理解現代旅人對節奏順暢與身心平衡的需求。為讓賓客自在銜接每段行程、從容展開每一天，品牌貼心規劃一系列支持措施。包括採用科學驗證的飲食方案，有效舒緩旅途勞累，並於館內設置多樣化餐飲場域，滿足從清晨至夜晚的各式需求，確保每日皆可從容展演。此外，所有入住賓客更可免費使用專業時差調節應用程式 Timeshifter。此工具基於最新晝夜節律科學所研發，協助跨時區旅行者精準調整生理時鐘，加速適應新環境，輕鬆展開嶄新旅程。
度假村匠心打造五處專屬活動空間與配備尖端科技的多功能休憩區，無論是企業會議、夢幻婚宴，或象徵人生重要里程的慶典場合，皆可在此獲得理想詮釋。最大場地──氣派非凡的 Grand Ballroom 採劇院式設計，最多可容納1,050位賓客，亦可依需求轉換為可容810人之雞尾酒會形式，或680人宴會型態，靈活應對各式規模需求。此外，度假村亦設有四間多功能會議室，另備有戶外活動空間，包括可容納330人的修整花園與可接待390人的觀景露台，讓賓客在自然美景中享受更具開闊感與儀式感的活動體驗。
洲際下龍灣度假酒店坐擁絕佳地理優勢，距離河內內排國際機場僅約兩小時車程，無論自首都啟程或海外抵達，皆可輕鬆前往。作為下龍灣核心景區的奢華秘境，度假村不僅是深入探索壯麗海灣與自然奇觀的理想據點，更是郵輪旅程前後的完美落腳處，讓每一段旅程銜接得恰到好處，盡顯從容風範。
