【作者】 文、圖_旅讀編輯整理
2024-09-20
由《旅讀》主辦的「繁花下的盛宴」在台北福華大飯店圓滿落幕，吸引了眾多美食愛好者參與。此次餐會由知名美食家胡天蘭老師主導，重點聚焦於黃河路的飲食文化，讓參加者在品嚐美食的同時，感受到深厚的傳統魅力。
胡天蘭老師與福華飯店主廚劉宜嘉密切合作，對每道菜品進行精心設計和多次試吃，確保每一口都能驚艷。劉主廚的四十年廚藝經驗在活動中大放異彩，他的西瓜雕刻「牡丹繁花」成為全場焦點，令人讚不絕口。活動中，胡天蘭老師分享了許多富有哲理的見解，特別是她的名句「泡飯淡中有味，怪不得看盡人情冷暖的寶總獨鍾此味」，引起了與會者的共鳴。這些言語不僅反映了她對飲食文化的獨到見解，也讓參加者對此次盛宴印象深刻。
「繁花下的盛宴」不僅是一場美味的饗宴，更是對職人精神的致敬。參加者在享受美食的同時，也感受到餐飲業的辛勞與付出。旅讀期待能持續舉辦這類餐會活動，讓更多人品味到真正的繁華與美味，並推動飲食文化的傳承與創新。
