文_ 甘炤文/旅讀 圖_甘炤文/旅讀、Garrya Mu Cang Chai
2026-08-14
對大多數臺灣人而言，越南的木江界（Mu Cang Chai）無疑是一處新興的旅遊目的地！這處原汁原味的美麗山鄉就坐落於越南西北部安沛省的高山深處，平均海拔高度約在一千公尺左右；放眼望去，除了隨風流淌的綠意，漫山遍野隨地勢起伏的梯田景觀，才是它被譽為「大地雕塑」的根本原因。
而這份地貌的成形並非出於偶然，卻是幾百年間由世居此地的赫蒙族人憑藉著生存的智慧與精巧的工法，才能夠在日復日的歲月洗禮下，一點一滴雕鑿出史詩般的梯坎風景──周折於山脊和谷地之間，先民一面滾石開荒，接引天然泉水進行灌溉作業，一面則將深厚的本族文化深深駐紮於這片土地上：從藍染工藝、木構建築到蘆笙舞樂，少數民族簡樸而深刻的生活脈動，漸次與這片豐饒的地景融貫，共同交織出北越獨特的人文風情。
幻麗的北越，多彩的梯田
時值炎夏時期，正當臺灣島內各地屢創高溫紀錄，北越的木江界同樣正經歷一場刻骨銘心的色彩蛻變。陽光正盛的八月此刻，適逢當地的梯田稻作開結出濃郁的油綠景觀，適合作為旅人感受自然靈韻的體驗點……再往後期，日益飽滿的稻實則將逐漸轉化為泛金帶翠的初熟之色，在山風吹拂下，翻湧的莖穗一如碧浪與金濤彼此錯動，又將替來客呈獻上層次更為豐富的視覺饗宴！
事實上隨著四時流轉，木江界的梯田在不同季候均將換上獨特的外表：好比每年五月至六月的「灌溉期」，每當山泉注入山間畎畝，一面面不規則的水鏡於是悄然成形，依傍重層跌宕的溝塍倒映萬千天光雲影；七月至八月中旬，破水抽長的植梗迎風搖顫，霎時又將一級級梯田化為鬱鬱蔥蔥的綠海；降及九月中旬至十月初，木江界則迎來一年之中盛大的「黃金稻浪期」，但見滿山遍野的金黃色澤纏帶著充盈著野性的稻香，尤其受到遊客的眷愛；至於十一月至次年四月的休耕期，一切又將復歸雋澹，伴隨靉靆的雲氣自谷壑間升起，整片山林無不散發著原始而質樸的空靈之美。
只此居停：入住木江界悅柳酒店，縱享療癒時光
在賞覽四季幻變的梯田風光之餘，悅榕集團旗下的木江界悅柳酒店（Garrya Mu Cang Chai），則無疑是此間最佳的居停選擇！
作為當地首座國際奢華品牌的星級度假村，酒店巧妙融合了環球最具規模的竹體構建築結構，並動用赫蒙族織錦圖紋等在地元素妝點空間，讓酒店自然鑲嵌於大地之上，整體充滿著通透的呼吸感和韻律。
酒店且設有一百一十間客、套房以及獨立的山景泳池別墅，每間住房均配備貫通天花板至地板的大面落地窗和觀景露台，從而滿足住客觀景攬勝的需求；除此之外，酒店另附設 8LEMENTS芳療中心，當中結合冷熱水池、紅外線桑拿房和各式康養活動，就是要讓旅人由裡而外感受身心靈的煥活，在壯美幻麗的自然景色中蒙獲深度的療癒和啟發。
從梯田美景到度假旅宿，越南的木江界就像一塊尚未過度雕鑿的璞玉，兀自在重巒疊嶂的深處靜靜散發溫潤的柔芒，就待旅人躬身前往，側耳傾聽風吹稻浪的呢喃，踏足赫蒙族古老而真實的村寨日常，由衷感受一段山川流轉的靜好歲月。
