清朝名思想家李漁在著作《閒情偶寄》裡,堂堂將「行樂第一」作為頤養健康的第一守則。在李漁的眼中,富人能行樂、窮人也能行樂;闔家團圓要行樂,孤身窮途也要行樂。這些因時因地行樂的方法,表現出一種照拂生命的態度,只有真心感受生命的喜悅,才能找到生命存續的空間。
在中醫藥的養生理念裡,則認為健康就是人體的各個系統元素平衡運作的結果。因此,不管是緊繃的生活節奏累積的壓力愁思、或是不正常的作息帶來的偏差毛病,如果能在其真正形成大病之前便加以宣洩紓解,保持身心的平衡,便能防患於未然,免去患病的苦楚與治病的心力,這就是「治未病」的概念。
所謂養生,並不是老年人的專利、也不是刻板無力、平淡乏味的同義詞。它比較像是繁忙生活中的一個契機、一個出口,在那裏,你可以充分欣賞生活中的種種美好,在飲饌中照見山河、在天地中冶鍊情性、在歲月的長河裡,累積遠行的動力。如果你也聽見內心深處的召喚,那麼不妨跟著藥王之都的冉冉藥香,進行一場脫胎換骨的生命旅程。
北京│策馬入皇城,鑠鑠尋藥王
「北同仁、南慶餘」,中藥界響噹噹的一句話,劃出江南江北兩藥王的版圖。
由走街串巷的賣藥郎、到康熙王朝的皇室藥師,樂氏家族所創建的北京同仁堂,向以清宮御藥房供奉聞名於世,同仁堂歷雍正至宣統八朝,獨辦清朝官藥188年,不僅北京藥王的盛名風靡於世,其所匯結的宮廷與民間秘方,更是最精華的文化遺產。
天子腳下,能養萬民。偌大皇城裡的北京子民,在日常養生的哲理上亦見一種華貴雍容、中正大度的氣派。其吃,兼具五味、食不厭精;其遊,登高攬勝、不染俗塵;其養,優游散適、理直氣壯。在北京很難不被這種開闊的生存哲學感染,何需浪費時間煩惱?生命,是用來遊歷的;健康,是用來享受的。
同仁堂│鶴年堂│康源軒│京兆尹│中衛院御福膳│天廚妙香│牛街清真小點│綠洲SPA俱樂部│頤和安縵SPA│鶴年堂經絡調養中心│東方大班│妙峰山│銀山塔林│百望山森林公園│頤和園
杭州│朱扉有餘慶,江南猶傳香
紅頂商人胡雪巖在人生最後的十年創辦了鼎鼎大名的胡慶餘堂藥號,憑藉著浩蕩的規模、精到的製藥工藝、加上仁善無欺的經營宗旨,不但迅速在醫藥鼎盛、競爭激烈的清河坊取得一席之地,更從此一躍登上江南藥王之位,百餘年來營運不輟、為杭城百姓固命養身。
位處江南富饒之地,自古人文薈萃的杭州,住民的眼界自是不比尋常。千百年來,旖旎多姿的西湖山水、溫潤細膩的生活美學,早已讓此處成為無數豪傑名士尋求養身終老之所。踏足杭州,就算不效法林和靖梅妻鶴子的精神,也必能領略溫柔西湖帶給人身的滋養與蘊藉。
胡慶餘堂│胡慶餘堂藥膳│廣興堂藥膳│天祿堂藥膳│桂語山房│一席地雞窩│蒸功夫養生館│汎蒂爾芳療│范長偉灸草堂│黃龍太極足浴│國藝堂足浴│花港觀魚│太子灣│虎跑飲源堂│西溪濕地│蔣村慢生活