【課程介紹】
六堂私塾課程，一嘗海味的博大精深！河鮮、海鮮，鮮美不在話下，近海、遠洋，此味甚是一絕。深掘古今飲食歷史，習得美饌之精髓。
立即開啟一趟首席食家的美食之旅！
【課程規劃】
第一講_江河之鮮滋味長；
第二講_無鱗水族味極佳；
第三講_近海魚鮮美難言；
第四講_遠洋鮮品綻歡顔；
第五講_乾貨海味耐尋味；
第六講_融合海陸稱絕妙。
※單堂課程長度約110分鐘
【課程要點】
精緻大菜的品味之道。
珍饌背後歷史及文學考究故事。
擁有飲食素養，能吐故納新。
【講師介紹】
朱振藩老師 主講
食家。曾任亞洲飲食文化研究所所長，有「食聖」、「現代食神」、「臺灣首席美食鑒賞大師」等封號。
平生雅好文史，尤醉心於美饌甘醴，能自得其樂，以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。
